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隐藏在果树下的财富秘密



可是一个星期还没过,潘唐杰就急冲冲的找到林德源,说什么这猪他也不养了。
潘唐杰:当时我都气愤了,还有那边,那棵都死了,都枯死了。
记者:那棵咬得真是挺厉害的。
潘唐杰:猪吃饱了过来咬那树皮、刷刷痒,像现在都刷得那皮都很亮了,那棵树很亮了,咬了四五十棵这样吧。
潘唐杰引进的是15公斤的小猪,正是调皮的阶段。林德源怎么也没想到,猪真的把果树拱死了。黑猪不能圏起来养,林德源决定把果树圈起来。
林德源:我们就拿了那个水管,那个水管,还有这个钢筋,把它也围了一下,等于说猪没进去就好了,谁知道那个猪他还是挺喜欢拱,还是把那个铁管把它拱起来,拱起来的话就把那个树咬。
只有给果树建一个坚固的堡垒,才能让猪拱不到树,当时林德源想到一个方法,现在我们看到的水泥大花盆可不是观赏用的,他给潘唐杰解决了大麻烦。
记者:这个猪不会跳进去了吧?
潘唐杰:不会跳的,它只不过吃了爬上去玩一下又下来了,而且有时候它锻炼一下它跑下来,这个围起来也有一种效果,是什么呢?它痒的时候,它在旁边磨它。
围果树、硬化地面,成本比设想得高出了不少,但是老潘算了个账,两批猪出栏就能全部收回了。
五六个月的时间很快就过去了。这段时间里林德源筹建了自己的猪肉分割厂,他还在南宁市里选了两个不错的地点,准备做专卖店,他想用这种方式吸引对猪肉品质要求比较高的顾客。
2008年5月林德源的黑猪肉专卖店开张了,但是,黑猪肉没有成为南宁猪肉市场的一匹黑马。
顾客:接受不了,它已经是经过冷冻的了,虽然时间不长,我们两广人一般都喜欢吃新鲜的猪肉。
销售员:所以就跟他说,我们这是冷鲜肉,比新鲜肉还要新鲜,有的人说还是冰的,你怎么说都是冰冻的,反正你这个冰箱都是冰的,所以他就走了。
黑猪是在果园里放养的,生长周期长,加上上市的都是冷鲜肉,猪肉的成本也比较高,林德源一开始只是担心顾客接受不了较高的肉价,但他没想到广西大部分人不接受的是冷鲜肉。
卖不出去的猪肉时间一长会变质,林德源就叫人拉回去埋掉。五天的时间里,在这个野草茂盛的土包下面,埋了30头猪,给林德源造成经济损失6万多元。
林德源心里很清楚,自己的种猪场,潘唐杰果园里的200来头猪都等着他打开销售瓶颈。2008年7月,林德源在海南出差的时候,见到了这种锅,猪肉销售的冰点从此开始融化。
林德源:拿来烤肉,上面还可以烫熟了来吃,这两用都能够做上的话我觉得挺好,后来我干脆买了几口烤锅回来,以后我们就在专卖店的门口做了免费品尝。
现在来卖肉的很多都是老顾客,他们还清楚地记得当时的情景。
顾客:我觉得吃起来比较香这个猪肉,所以我就坚持买。
顾客:没有吃过不知道味道,只有吃过来才知道,知道那个味道好一点。
猪肉专卖店销售有所改变了,两个店一天能卖五六头猪,300多公斤肉,比原来一块肉都卖不出去好多了,但是林德源仍然处于亏损状态。这时候潘唐杰找到林德源,说了一件让他左右为难的事儿。
潘唐杰:果又得,养猪又得,两种收入吗,我算算,回来算算一年收入也不低呀,跟林总打报告,跟他商量再扩大我的猪栏。
只建一下猪舍再请几个工人,一批猪就赚了3万多元,原来这个生拉硬拽都不愿意养猪的潘唐杰,把房子抵押了,还要借钱扩大猪场规模,可是当时的林德源销售量上不去,根本就在赔钱,如果答应了,猪会更多,销售压力会更大,但是,林德源最终还是答应了他扩建的要求。
林德源:在我们的消费者当中他还是认知或者认同黑猪肉好吃的,所以这块我是坚定了信心,这边的话,潘老板他拿房贷,房子抵押贷款来进行扩建,我这个还是支持他的。
潘唐杰把猪场年出栏量从原来的1000头扩建到了1万多头的规模。但是怎样解决销售情况,林德源感觉到了巨大的压力。2008年,林德源在专卖店的一张海报上找到了转机。
顾客:偶尔进来的时候会看一眼,他们都是放养的吧。
顾客:我确定要吃他的肉所以我一定要去看一个究竟。
林德源见顾客们对果园养猪很感兴趣,就顺水推舟在2008年龙眼成熟的时候,联合当地媒体,组织了2次《果园探秘》活动。
小孩子:我原来以为小猪生下来就会很大,跟母猪差不多。


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