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隐藏在果树下的财富秘密


2009年6月8日,这是全国猪价连续下跌的第17个星期。猪肉连续下跌,让猪肉经销商忧心忡忡。
猪肉经销户:物以稀为贵,猪源多了它就便宜,猪少了它就贵。
猪肉经销户:价钱反正卖不上去,不得什么钱。
这是位于广西壮族自治区南宁市的一家猪肉专卖店,这个专卖店的猪肉价格要比别人的每公斤贵七八元钱,可 150多公斤猪肉两个多小时就卖完了。
专卖店的主人叫林德源,像这样的店在南宁市他开了7家,还有20多家超市在销售他提供的猪肉,每天他的猪肉销售量都在2000多公斤以上。虽然猪价连续下跌,林德源的猪价没有下降,销售量反而还在增加。别的养殖户都在缩小养殖规模,可林德源却在筹建一个年出栏30万头猪的猪场。
全国猪价跳水,他为什么要逆势而上呢?这是位于南宁市武鸣县的一片果园。林德源告诉我们,在这片绿树掩映之下,就是他财富的秘密所在,我们所有的疑团也都将随着这扇门的打开,一一揭秘。
记者:真漂亮这里头。
林德源:这个是仙境,养猪的仙境,老潘,干吗呢?
潘唐杰:连音响,给猪听听。
林德源:你打算放什么音乐给猪听啊?
猪快乐,林德源和潘唐杰也高兴。潘唐杰是林德源的第一个养殖户,这些黑猪每年能给潘堂杰带来100多万元的收入,给林德源带来300多万元的财富。别看潘唐杰现在养猪很上心,2007年的时候,他对于林德源的养猪方式根本就看不上。
2007年以前,林德源在南宁市经营着一家饲料公司,一年能有四五百万元的收入。2006年林德源本来是给养殖户颜健推销饲料,没想到他在颜健这里找到了另一扇财富之门。
颜健当时只有30头母猪,自繁、自养、自卖,规模不大,但钱赚得不少。
记者:黑猪的市场怎么样?
广西壮族自治区浦北小江镇养猪户颜健:市场还可以,那时候我们拉上去的时候一天,我们自己卖两三头,一天,一个摊位卖两三头。价格比那个瘦肉型的白猪还要高出1元钱左右吧一斤。
颜健养的是一种黑猪,以前在当地很常见,虽然猪肉的口味不错,但是瘦肉率低逐渐被养殖户淘汰。林德源做了一些调查后发现,在南宁专门养殖黑猪的人很少,一般规模都不大;另外大部分猪肉销售模式单一,都是在超级市场销售。如果把黑猪做成品牌,并且在冷鲜专卖店里销售,一定是个不错的赚钱项目。
林德源:市场上专门去做黑猪猪肉品牌的运作,或者销售的,现在市场上没有,所以说我觉得这个黑猪挺有卖点。
2007年初,林德源结束了自己的饲料生意,投资500万元,在离南宁市50多公里远的武鸣县,建设黑猪种源基地。
建猪场就得买砖,林德源也就认识了砖厂厂长潘唐杰。一来二去,林德源才知道潘唐杰还种着四十亩果园。林德源突然对养黑猪有了新想法。
如果圈养黑猪,猪只能越长越肥,必须得放养才成,可猪怎么放养呢?广西壮族自治区水果种植非常多,如果在果树下放养黑猪,不仅能保证品质,将来也会成为黑猪销售的卖点,林德源认为他找到了方向。“果园”和“养猪”这两个词儿谁也不陌生,可是当林德源把它们放在一起说出来,很多人听了都觉得不可思议。
水果种植户:我觉得很不现实。
记者:为什么?
水果种植户:因为管理方面、饲喂方面,我们喂的时候你把饲料倒下去。
记者:很多猪过来吃?
水果种植户:是,你都走不开是不是,很不方便。
水果种植户:猪放到果园里那不是到处乱窜吗?
潘唐杰开砖厂、种果园,在镇里小有名气,要是能把他争取过来养猪,对林德源发展其他养殖户来说很有帮助。可是潘唐杰没养过猪,一没技术二没经验,而且自己的砖厂干的好好的,就是不想养什么黑猪。
潘唐杰:就是想跟他得一点工程钱,就完了,不想怎样,那时候真的不想搞猪场。
林德源见潘唐杰始终无动于衷就主动要求去他的果园看看。跑了三趟果园以后,林德源发现潘唐杰最大的顾虑还是前期投入大、养殖风险高。第四次去果园,林德源跟潘唐杰说了一个新的想法,饲料和猪苗儿都有他来出,一头猪养一天给潘唐杰一块钱工资,这样算下来,一头猪出栏就能稳赚80-100元。潘唐杰心动了,2008年初他在40亩果园里圈起来10亩,建起猪舍,试养了300头小黑猪,按照林德源的要求,猪可以在果园里到处活动。
果园养猪终于成为现实,林德源盼着这些小黑猪一天天长大。


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