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品牌效应 鸡蛋也能多赚钱


  2007年8月29日,记者在山东省郓城县的几家超市发现,在超市里卖的两种散装鸡蛋的价格相差在一元3角左右,销售量却不相上下,每逢节日,价格高 的鸡蛋反而卖得更好。 

营业员:“现在的销量都差不多,贵的也挺好卖的,人家都吃过了,现在卖得不错。中秋节快到了,有送礼的,那个贵的销量就开始上去了。” 

两种鸡蛋的的产地都是郓城,一种是普通养殖户供应的,一种是郓城县蛋禽协会供应的,同样是散装鸡蛋,价格为什么不一样呢? 

侯景山和杜心广都是郓城县养鸡养了十几年的养殖户,可侯景山的鸡蛋都是按市场价出售,杜心广家的鸡蛋卖的价格却比侯景山的高。 

杜心广:“每斤鸡蛋比市场价多3角钱,市场价高它也高,市场价低它也低。”

杜心广的鸡蛋能多卖3角钱,是因为他的鸡蛋卖给了郓城县蛋禽协会,那么,蛋禽协会的鸡蛋到了超市里为什么又比普通鸡蛋高了一元多钱呢? 

山东郓城县是鲁西南有名的蛋鸡养殖大县,截止到2003年,这个县存栏量3000只以上的蛋鸡养殖户已有200多家,年出产鸡蛋900多万公 斤,但从2002年到2003年低迷的鸡蛋价格,让养殖户们愁眉不展。 

杜心广:“前几年是利润越来越薄,都是微利。” 

这时候,不少媒体关于国内一些城市的品牌鸡蛋的报道,引起了郓城县蛋禽协会的注意。 

郓城县蛋禽协会秘书长 张观清:“一般的市场上卖到10元到16元之间,当时我都感到很惊讶,咱普通鸡蛋呢,一公斤只卖到5元,差距比较 大。”

2004年,郓城县蛋禽协会开始研究高品质鸡蛋。郓城县蛋禽协会是由郓城县10家蛋种场和41家商品蛋鸡场成立的蛋禽专业协会,其中部分大户 会员成立了股份制的蛋禽营销公司,准备以公司为龙头,带动养殖户生产高品质鸡蛋。他们经过考察发现,质量好的鸡蛋一是鸡蛋里面不能有抗生素等药物残留;二 是蛋壳的表面不能有有害的病菌及微生物。但当时郓城县养殖户的情况是千差万别。 

张观清:“千家万户用药用料,随意性大,药残也不好控制,这样鸡蛋的质量不稳定,有时好有时差。” 

2005年8月,郓城县蛋禽协会选择了8户鸡场远离村庄、规模在5000只以上的养殖户开始在公司的带动下统一生产品牌鸡蛋。在供料、供鸡 雏、防疫、鸡蛋回收、包装销售等方面都由公司统一运作,公司承诺回收时每斤鸡蛋比市场价高出3角钱。刘兴华就是8家养殖户中的一户。

黄堆集乡养殖户 刘兴华:“当时正发愁的时间,张经理来找我,他说你做做咱这个高品质鸡蛋吧,我就考虑,我说行,我不光做还想做好。” 

刘兴华满怀信心的给鸡喂上了协会提供的饲料,可没想到几天后他就感觉不对劲了。 

刘兴华:“当时用了几天时间,产蛋率有些下降。我当时还有怀疑,我给张经理打了电话,我说张经理,是不是咱这个饲料有问题。 

接着,另一位养殖户葛振友也向协会反映了同样的情况。 

郓城武安镇马庄村 葛振友:“怕的是他的料把咱的鸡喂的产蛋率下来了,再上不去了,这个鸡的产蛋率下来后再恢复也比较难。”

张观清认为这是鸡对饲料的适应性的问题,要求他们坚持下来,果然,一个多月后,鸡的产蛋率都恢复到正常状态。按照合作约定,公司为养殖户提供 饲料,饲料款每月一结,回收鸡蛋按照市场价当场结算,高出市场价的3角钱每月一返还。但是公司回收了几次鸡蛋后,葛振友就有了顾虑。 

葛振友:“押了一次饲料钱1000来元,一个月的鸡蛋返还就得3000多元,三四千元,也怕到时候不兑现。” 

葛振友养了1万只蛋鸡,每月公司提供的饲料价值1000多元,虽然是月底才交,但公司每月回收鸡蛋应该返给他的差价款就有3000多元,葛振 友觉得,这样相当于公司每月都欠着它两千多元。到底能不能一直这样按时返款,这让他心里很不踏实。 

葛振友:“他们刚开始打市场,他们的蛋销售的时候那边人家压一部分资金,我们这边兑付现金就慢一些。” 

用了两个月公司提供的饲料后,葛振友就退出了合作。

郓城蛋禽协会会长 臧念甲:“你的资金能不能到位,你说把鸡蛋给包销,是不是鸡蛋产下来后能不能包销,他们还是有顾虑。” 


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