首页 > 致富信息 > 致富杂谈

石聚彬与“好想你”枣


  1998年,石聚彬听说天安门广场地面上口香糖泛滥,就琢磨着用枣做出可以吞咽的口香糖。成品做出后,他去找专家品鉴,却遭遇冷眼,“这明明就是果丹皮嘛,吃了几十年了。”但石聚彬就是喜欢出奇制胜,他断定这是一个切入点,能让人们对产品印象深刻,如果包装更具特点,足以在短时间对传统观念形成冲击。他把枣片做成长条包装,放在类似烟盒的包装里。“枣片是女性和小孩喜欢的,但包装又有误导性。男孩送给女孩一盒,女孩看到以为是烟盒,觉得奇怪,打开一看是口香糖,一尝又发现不是,还可以吞进肚子。”

  对于枣片这款新产品,石聚彬希望可以迅速被人们接受,就让工人小规模生产,到机场、火车、舞厅等场所免费派发,反响不错。对于销售渠道,石聚彬则依然在考虑。当时恰好是“超市”初入中国的阶段,很多厂商都想把产品挤进去,石聚彬也考察过,但各种管理费和较长的结算周期不能让他满意,而且超市里日用品居多,枣产品无法占据明显位置。他想要完全掌控销售情况,“最后我想好了,自我挑战一把,自己开店。”

  2000年,奥星实业在郑州市纬二路开了第一家直营店,面积约140平方米,石聚彬还注册了“好想你”品牌,希望这个透着温馨、浪漫的名字能让大家记住。店面开张后,石聚彬让营业员站在门口促销,派送枣片,买报纸也搭赠枣片。一年后,店铺回本,每包枣片的价格从2.1元涨到5元,并增加了产品种类。石聚彬紧接着又在郑州开了四、五家直营店。很快,有人上门来谈加盟合作。

  石聚彬的加盟连锁策略也带有冒险性,他给加盟商很多特权:货物卖不掉可以调货退货,货不齐或者运输中纸箱破损会立即调配,质量发生问题将以一赔五。每年5月是收获和销售的淡季,石聚彬会去很多城市宣传,一旦有人询问加盟事宜,公司就会迅速跟踪,并尽量帮加盟商在区域内站住脚,然后提升为区域代理商。

  尽管“好想你”品牌比超市中同类产品价格高出一倍以上,其“健康红一级”产品1,000克能够卖到88元左右,而顶级产品“枣博士”每一颗枣就达到3元,但中高端定位打开了礼品市场,依然销量不俗。如今“好想你”国内的门店已经达到了2,000家,在郑州有近50家,很多店铺日销量能够上万元,街上不少人都提着“好想你”的环保袋。

  “我们的产品面对千家万户,别的企业能找渠道合作,我们则必须重视零售。我提出‘一比一模式’,就是一个人生产,对应要有一个人销售。” 目前,“好想你”整个体系内的销售人员已达到4,000人左右,超出了这一标准,石聚彬对此很高兴。在奥星实业的内刊中,营销和服务技巧通常会占据四分之一的版面,定期还会依照销售程度、增长率为各地分公司授予金、银、铜、铁奖牌或者黄牌和红牌,如果得到黄牌和红牌,当月就不会在该地区投资开新店。

  石聚彬还要求每一、两周就要出新品。每次新品推出,公司都会召开内部评审会,各个部门派出骨干对包装、口感、配方、定价做出一整套评价,达到80%满意度后,再发放给所有员工品尝,无论谁有建议,都可以直接找他提。红色包装的“红枣露”在8月份刚刚推出,石聚彬拿给来访宾客品尝,这款产品是用枣核煮成的,味道酸甜清淡,“就是变废为宝,有些像排骨汤的做法。”目前,“好想你”品牌旗下的商品已有200多种,在2008年贡献了3亿元销售额,利润达到3,700多万元。

  建基地,立标准

  每次拿到研发出的新品,石聚彬首先查看的是配料,他不允许加入任何添加剂。之所以对产品的配料如此重视,也是碰过钉子的结果。

  最初加工的枣都是从农户那里收购而来,但既然要成为出售的商品,个头大小不均,口感差异的问题就得引起重视。2000年左右,很多枣上还出现了农药残留,在出口检验时亮了红灯,这对石聚彬的打击不小。

  个中原因其实他心知肚明,农民种田通常比较随意,根本没那么多条条框框,枣子卖出去任务也就完成了,被加工成什么样、销售到哪里都不在他们的考虑范围。他意识到,种植是奥星实业产业链中最重要的环节,没有好的原枣,加工就会出现隐患。

  是时候建立标准了。而想要标准化,单纯给农民提要求根本没用,土地和枣树都是人家的,怎么监管也会有疏漏。最好的方式就是在农户和公司之间加入基地的环节,土地、树、肥料、设施都由奥星实业负责提供,农户的惟一工作是种植。


点击支持一下 共有条评论 红枣 土地 人参 枣树
零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

零零农业信息网

http://farm.00-net.com/

| 豫ICP备09039788号

Powered By 零零农业信息网