26日，建阳市崇雒乡上洋村，青山环绕的特种养殖场里正在进行一场特殊的“跨栏”比赛。二十多只长嘴、小耳的特种野猪在工人们的追赶下，撒腿狂奔、跨栏冲刺。

　　这些野猪可都是养殖户刘增福的宝贝，工人们连追带赶，是为了让它们多运动，保持野性成分。

　　野猪又称山猪，因为肉质醇香，营养价值高，倍受市场青睐。可因为属于野生保护动物，不能随意捕杀，因而市面上很难买得到。刘增福正是瞧准了其中蕴含的无限商机，决定养殖特种野猪。

　　刘增福的特种野猪是由家猪与山里的野猪杂交繁育而成。为了保证野猪肉的品质，除了让它们多运动，每天刘增福还要和工人们将特种野猪赶到自己种植的十几亩黑麦草里觅食，直到天黑再领它们回家。

　　“优生优育”养殖出来的特种野猪身价自然不菲。刘增福给笔者算了一笔账：按每公斤50元的市场价算，一只出栏的成品特种野猪约100公斤重，可以卖5000元。他的养殖场目前有64只种猪，再经过半年繁殖，特种野猪还能发展到600多只，是笔相当可观的收入。