今年三十出头的苏炳中家住成都双流县白果村五组。在双流，一提到苏炳中，人们都称他是种田状元，远近闻名。
        市场思维 种菜换钱买粮食吃

        苏炳中1988年初中毕业回家务农。他到华阳家电维修班去学习了三个月，掌握了一些理论上的知识，回家后只能维修一些小毛病的电视机，收音机。他父母让他再去拜师学艺，他找到一个维修部的师傅。师傅说，你来学我不收你一分钱学费，但是你必须帮我干两年。他想了一下两年时间实在宝贵，帮人干两年一分钱不挣不划算，还是找点别的事做。当时他家种了点蔬菜，不到两分地。他就想干脆回家种菜算了。

        七十二行，行行出状元。种菜也是如此。每天苏炳中就去田间，向那些种菜种得好的人问长问短，和他们吹牛聊天，从他们的身上偷经学艺。 1991年，他对父亲说想把责任田拿一块种菜，父亲不答应，说：你不想吃饭了吗？那是种粮食的土地，是关系到一家人填肚子的大事。苏炳中很理解父亲。但他还是劝父亲说：卖了菜有钱，可以把粮食买回来，不会饿肚子的。听了苏炳中的市场分析，父亲勉强答应拿出半亩地给他种菜。
        
        破季种菜 半亩空心菜卖了3000元

        一家人的口粮田，苏炳中争取来种空心菜，他深知责任重大，因此在破季生产空心菜上想了很多办法。他先是把电线埋在种空心菜的行间，使其赠温，达到空心菜破季生长，早上市。第一步尝试还算成功，可是用电增温成本太高。于是，苏炳中决定采用小拱棚加地灶升温种空心菜，再用大棚种。别的农户要到 5月中旬才开始卖第一批空心菜，苏炳中种的3月底就大量上市。市场上独一无二，批发空心菜也卖一元多钱一斤。一季下来，他种的半亩空心菜竟然卖了3000 多元，相当于当时9亩田的水稻收入。

        破季空心菜种植成功，苏炳中看到了种地也能挣大钱的希望。尝到种菜的甜头，家人一致同意他第二年扩大蔬菜种植面积。第二年他就把四亩责任田，上半年全部种上大棚空心菜，下半年种大葱，芹菜等，一年下来，收入五万多元。

        致富心得 种菜要上规模有技术

        苏炳中种菜一年比一年有心得，他认为不上规模管理不便，不具规模留不住购买方。他嫌自己一家人的四亩承包田太少，2000年又承包了十亩地，在政府的引导下种上了6.5亩的红提葡萄。

        第一年刚栽的葡萄苗没什么收入，他就在葡萄行间种茄子，辣椒，西瓜，番茄，花菜，大葱等，当年种蔬菜就卖了4万多块钱，除去投资还赢利2 万余元。从2001年起，他的蔬菜加红提每年收入均在9至10万元。2003年他种植的红提亩产高达3000斤，2005年红提亩产高达一万八千元，成了种红提的红人。四面八方的红提种植户都到他这里来参观，考察，咨询种植技术。

        2006年初他又租地38亩，种植西瓜，丝瓜，苦瓜，茄子，超甜水果玉米，常雇工人8人，今年西瓜收入4.8万元，红提收入8万余元，其他蔬菜陆续上市，预计收入不低于9万元。

        几年来的种植经历，让苏炳中深刻认识到只要有过硬的技术，规模式种植，种田也是能够赚大钱的。他为自己订下了一个奋斗目标：搞一个规模在两三百亩以上的蔬菜，水果精品园，打造双流蔬菜和水果品牌。在可能的情况下，在成都建一个自己的蔬菜水果品牌超市，让更多的人吃上他种植的优质蔬菜和水果。