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cctv致富经:赵孝春赚钱的路子挡不住


        6000多斤腊肉卖了6万多块钱,这让赵孝春欣喜若狂,在万州了解的情况,让他发现了一个财富玄机。

        原来川渝地区有吃腊肉的习惯,以前用柴做饭时,家家户户都能自己做。现在用上了煤和液化气,虽然自己不能做了,大家还是喜欢买来腊肉挂在阳台上随吃随切,赵孝春意识到这是一个巨大的市场。

        赵孝春:所以说一斤肉能赚个2、3块钱,3、4块钱这么个样子,当时就好像,就激发了我一种心思就是想挣钱。

        回到家,赵孝春决定养猪规模化生产腊肉赚钱,那么赵孝春的腊肉有什么神奇的地方,能在万州市一炮打响?如果规模化生产,他要把腊肉一筐筐背出这样的深山吗?

        市领导随口一句,让他发现深山的财富宝藏;能够赚钱,道路不通,400多吨的产品怎么运出深山?山上自动的滑框,赵孝春如何冲破大山阻碍,年销售额达到6000多万元。

        重庆城口县高阳村的赵孝春是村里的养猪大户,当时万州市的领导在他家里吃了他熏制的腊肉后赞不绝口,说这东西拿到城里肯定能卖钱;赵孝春到万州市考察发现他的腊肉确实很受欢迎,他生产的腊肉又有什么神奇之处呢?

        高阳村四面环山,村口还拦着一条大河,交通不便,信息闭塞。当地农民还保持着腊月杀猪熏制腊肉的习惯,做一次腊肉能吃一年,但从没有人想到靠卖腊肉来挣钱。

        记者:这里熏了多少肉?

        肖波:三个猪的。

        记者:拿这个能吃多久

        肖波:一年,腌了就是有些客人喜欢吃,我们自己也弄好吃一点。

        正是因为闭塞,这里的腊肉还是五百年以前的生产方式,而这种生产方式的核心,一个是当地的土猪品种,一个就是这种熏制的木料——柏桠木

        肖波:熏了就用柏桠,我们熏过了,用柏桠熏过的肉很香

        这种大巴山特有的树木叫柏桠,本身就是一种中药材。用柏桠熏制可以防虫防腐消毒,腊肉不仅保质期长,还有一种内行人一闻就能闻出来的特殊的香味。

        记者:我能闻一下吗,让我闻一下

        赵孝春:可以可以。

        记者:恩,很香

        从万州市考察回来后,赵孝春决定养猪生产腊肉。但想到村口的那条河,他心里就打颤。自己卖猪的时候,过河就是个难题,好在量不是很大,涨水过不了河的时候,猪还能在家里养上两天;但现在要到市里摆摊子卖腊肉,万一供不上货就得白搭进去摊位费,原有的顾客恐怕也都跑了。

        赵孝春:因为那些顾客就会认为你逾了期,所以定东西买东西现在就是这么一个条件,说要就要

        思来想去,赵孝春做了个决定。而这个决定,也将给他的命运带来巨大的改变。

        赵孝春:于是我就横下一条心,来修一条铁索桥。

        1994年底,赵孝春花了全家十几口人当年的全部收入,年底就修了一座铁索桥。因为走起来来回甩动,铁索桥又被村民称为甩甩桥。

        赵孝春:我们已经走惯了

        记者:还背着那种大背篓是吗?你自己也背吗?

        赵孝春:我自己也背。

        记者:铁索桥有多长

        赵孝春:这个桥有61米长

        记者:多高

        赵孝春:30多米

        记者:有30米高吗,我看看

        有了铁索桥之后,赵孝春便将出栏土猪直接制作成腊肉,由工人背过桥再运到当时的万州市去卖,生意渐渐做得稳定起来。1998年,他猪场的土猪已经增加到了1000多头,他又拿出十几年的所有积蓄30万,加上银行贷款30多万,建立了一个腊肉加工厂,用传统的白桠木熏制腊肉。


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