冼利才的同学李钊强：“我说这样吧，你试试海鸭蛋，这方面怎么样，毕竟你家开门就是大海，有一个得天独厚的条件。”

        “海鸭蛋”，冼利才从没有听说过，他一打听才知道海鸭蛋并不是什么稀奇东西。

        村民：“海鸭在海边吃东西，整天吃这个，整天吃海鲜的。”

        村民：“外面的鸭蛋不好吃，海边的海鸭蛋好吃。”

        记者：“您家里有吗？”

        村民：“我家里有。”

        海鸭蛋就是吃了海鲜的鸭子下的蛋，当地人都觉得这种蛋比普通的鸭蛋好吃，很多城里人都喜欢到乡下买这种蛋，但是当时渔民家里养的鸭子少，海鸭蛋一时供不应求，冼利才决定卖船养鸭。

        对于冼利才的决定，家里一开始都不同意，但当时有一个现实情况，那就是长期出海的老父亲已经患上了严重胃病，再也经不起出海漂泊，而小船需要三个人才能经营，在这种情况下，大家勉强接受了冼利才的意见，把船卖了，凑了6万元钱开始养鸭，冼利才养鸭一开始就显得与众不同，他在当地制造出了很大声势。

        冼利才：“好像比较急，快点成功这个样子，有一种冲动，想一想3000个鸭子养出来，自己的收入能有多少。”

        当地人养鸭子，养得多的也只是个百八十只，而冼利才一出手就是3000只鸭苗，这在十里八村产生了轰动，有人怀疑他是不是拿养鸭当儿戏，是不是在逞能，那么，冼利才为什么敢这么做呢？因为他家挨着一块黄金宝地。

        “螺鱼，这里有跳鱼，还有跳鱼呢。”

        这里就是冼利才心目中的那块黄金宝地，从洗利才鸭场出来，走30米就到了海边。我们来的这一天是11月16号，冼利才说，这一周海水涨得会比较高，当潮水退下去，赶海都会满载而归。一大早，我们就跟着他一起来赶海。渔民们在潮水退去之前，拉起一个网帐，里面全部是他们的战利品。一到网边，冼利才就兴奋起来。

        冼利才：“还抓一条，我抓不到这条。”

        记者：“那个网里面太重了。”

        冼利才：“哦这条鱼，这条，这条大。”

        记者：“这个有多重？”

        冼利才：“这里也有。”

        记者：“这么大的是什么鱼？”

        冼利才：“也是鲈鱼，这条差不多10斤，这有10斤，你看它很肥的，这个比较纯天然，很好吃跟养殖的不一样，这是大海赐给我们的礼物比较天然的。”

        这个早晨，网帐里面逮到了4000多斤鱼，冼利才告诉我们，这片海域属于咸淡水交汇的地方，大封江的入海口就在这附近，咸淡水交界处鱼螺虾蟹特别多，而且这里的地势比较高，滩涂面积大，鸭子能吃的海鲜很多。

        冼利才：“你看，那在追赶，每个鸭抓住一条鱼就走了。”

        记者：“那么大的鱼它能吃吗？”

        冼利才：“能吃啊，它就自己吞下去，这种鱼跑得挺快的。”

        记者：“这是什么鱼？”

        冼利才：“我们这里叫鲚鱼。”

        记者：“看它们的嘴特别快。”

        冼康华：“嘴快，吃鱼就吞下去。”

        记者：“啊，我脚踩到了一条鱼，我踩到了一条鱼，快点快点，不是很大是条鱼，进去了。”

        吃完海鲜，回家再给鸭子喂点稻谷平衡营养就可以了。