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食用菌大王--熊辉


        从事蘑菇种植10多年的熊辉对蘑菇产生了深厚的感情,逢人就夸蘑菇好,并用“加减乘除”的方式为蘑菇创作了一首诗:美味加营养,美容减脂肪,功效乘倍数,保健除百病。

        熊辉是宜黄县二都镇二都村人,初中毕业后,从种植甜椒、无籽西瓜到养鸡、养鱼、养兔,折腾了八九年,不但没有致富,反而让家里背了债。父母非常伤心,劝他老老实实种地。

        1998年,熊辉看到几位村民种香菇先后富起来,就开始留心有关食用菌种植的信息。通过了解,他发现市场上食用菌的需求量很大,价格高且相对稳定。因此,熊辉决定抓住机遇,大力发展食用菌种植。当年,他便从亲朋好友处借来4万元,创办起食用菌厂。刚开始种蘑菇,由于技术不精,不但没挣到钱,反而赔进去不少。

        经历几次创业打击的熊辉心里十分清楚,要真正把食用菌产业搞起来,必须有一套过硬的栽培技术。为此,1999年,他来到福建莆田一食用菌栽培示范基地学习。在人生地不熟的山区,他免费替人打工3个月。种植大户被他执著的求学精神打动,于是将秀珍菇、双孢菇、鸡腿菇等品种的栽培技术毫无保留地传授给他。1999年下半年,他又来到北京学习竹荪菇栽培技术,一呆就是半年多。

        2003年冬,熊辉又先后五次前往福建将乐、蒲田等地考察食用菌发展情况,并根据市场需求,决定引进大球盖菇和竹荪菇两个品种,特别是大球盖菇可利用冬闲田栽培,在次年早稻播种前采摘完毕,这样既可使土地得到充分利用,又可增加农民收入。2004年春,他先试种了竹荪菇6亩,收获干品 400多公斤,市场价为180元/公斤,获纯利6万余元。同年冬季,他在二都、中港、黄陂等乡镇种大球盖菇260亩。

        2005年,熊辉投资建立宜黄县富民食用菌开发基地,向广大村民传授种菇技术,带领大家共同致富。在熊辉的带动下,该县大球盖菇种植面积扩大到580亩,竹荪菇种植面积过千亩。

        机遇总是垂青于有准备的人。2008年10月,东华理工大学的李建国教授经朋友介绍,认识了熊辉,一谈到食用菌两人便如数家珍,一见如故。李建国谈到自己培育出一种食用菌——虎奶菇,这种菇属于反季节耐高温菇,上市期在七八月份,此时正好是食用菌缺乏季节,想大力推广,熊辉眼睛一亮,决定合作,以华东理工的技术为指导,以富民食用菌基地为龙头,以农户种植为基础,大力发展虎奶菇。


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