元旦前，笔者走进了位于革命老区的温岭市坞根镇西山下村和街头村的温岭市博大珍禽养殖场，那咕嘟、咕嘟的鸽叫声，如同田野交响乐在村头飘荡。正在观察乳鸽生长情况的场长蔡朝辉领我参观了他的两处养殖场。
　　
　　今年38岁的蔡朝辉，看上去非常精明。他养肉鸽是1997年7月1日开始的。说起这个日子比较特殊，那是香港回归祖国之日，蔡朝辉为纪念这个日子，特地去引进了象征“和平”的鸽子进行饲养。

　　考察市场

　　1997年上半年，坞根镇的养鸡业有点走下坡路，蔡朝辉便动起了饲养肉鸽的脑筋，他到温岭市区、路桥区、黄岩区、玉环县，以及温州市的乐清等市场了解行情，发现这些市场上供应的肉鸽大多是从山东、安徽运来的，而这些远道运来的肉鸽鸽龄长、脱水快、消瘦快，难烹调。通过对市场行情的考察，更坚定了蔡朝辉饲养肉鸽的信心。他又马不停蹄地跑到福建考察鸽种，觉得白羽鸽肉比灰色鸽的肉要好，感觉白羽鸽体型漂亮、生活习性好、产蛋率高。
　　
　　回家后，蔡朝辉承包了1亩旱地，共投资10多万元，买来了鸽笼，建起了厂房，办起了肉鸽场。1997年7月1日，他选择这个特殊的纪念日子，跑到福建引进了500对世界著名的美国白羽王鸽种鸽，后来又到宁波引进了日本银羽鸽种鸽。以后的一年内，蔡朝辉不舍得卖掉乳鸽，将肉鸽进行筛选，然后提纯留种。

　　钻研技术

　　饲养肉鸽．对蔡朝辉来说是破天荒第一次。为了科学养殖肉鸽，蔡朝辉跑到新华书店买来《肉用鸽的养殖》、《特禽的养殖病理》等书籍，白天养鸽，晚上啃书本。他还认真查阅《浙江科技报》上关于养肉鸽的经验介绍。碰到难题时，他就不怕辛苦，跑到外地的养鸽户家去咨询。从而，蔡朝辉掌握了一套预防为主的防病办法，一年两次疫苗接种，他自己动手；有个别鸽子偶得感冒，他亲自动手喂药，还往鸽子的鼻子里滴药水。
　　
　　鸽子是晚成鸟，但生长特别快，刚出壳的雏鸽身体弱小，身上只有一点初生的绒毛，眼睛不能睁开，不能自己行走，需要亲鸽保温和哺喂，初期哺喂的食物是亲鸽嗉囊中的乳汁，所以雏鸽又叫乳鸽。对于乳鸽盛产期，蔡朝辉晚上很少睡过安稳觉，一夜要起来好几次，看看亲鸽哺喂情况，并把每对鸽种的有关情况都记录下来。
　　
　　种鸽、肉鸽吃的是无公害食物，是没有经过加工的整粒玉米、豌豆、小麦。这些食物种鸽、肉鸽在啄食时有不少掉到鸽粪里去了，于是，蔡朝辉就养起肉鸡，将掉在鸽粪里的食物利用起来。鸽粪又是种西瓜、种葡萄的好肥料，拿蔡朝辉的话来说，这就是综合利用。他笑着告诉笔者：“光鸽粪这一项，每月还能卖好几千元呢！”

　　发明创造

　　让亲鸽孵一窝雏鸽需18天时间，每窝只能孵两羽，且有时自然孵化中有的种蛋被压破，有的因温度不匀造成冷蛋、死胚等的损失。为了增加种鸽繁殖乳鸽的数量，蔡朝辉又动起脑筋。他选择了100对种鸽，让鸽子自然孵化，结果出壳只有80％左右。2000年，他研制了仿真鸽蛋人工孵化技术。他用电孵箱孵化，结果出壳率达到93%以上，比自然出壳率增加13%多。他研制了一套塑料模具，生产供亲鸽孵化的假鸽蛋。开始时因选择的塑料材料不对路，假蛋保温差，亲鸽抱窝抱了四五天，发现蛋凉了，就不孵了。怎么办？蔡朝辉又到市场上精心选择能保温的塑料材料，通过几次的试验，仿真鸽蛋终于能保温了。用假蛋让亲鸽孵，就是让亲鸽在18天内形成嗉囊乳汁，等雏鸽出壳后，马上就可以用乳汁哺喂。18天后，孵箱里的雏鸽出壳后，将假蛋换下，把雏鸽放回窝里，让亲鸽哺喂。本来一羽亲鸽只喂两羽雏鸽，现在让它哺喂3羽。蔡朝辉的仿真鸽蛋、人工孵化技术的应用，能使40%-50%亲鸽产蛋后不抱窝，迅速重新开产，提高了产蛋率，也缩短了肉鸽的繁殖周期，提高了肉鸽的年繁殖乳鸽的量。2000年7月，蔡朝辉发明的仿真鸽蛋、人工孵化技术经验还在《养禽与禽病防治》杂志上发表，毫无保留地向全国养鸽户作了推广。

　　尾声

　　蔡朝辉是个无私的养鸽大王，如今他已带动该市新河、大溪、坞根、温峤、太平等镇（街道），以及邻市乐清的十多家养鸽大户，无偿为他们提供肉鸽“保健砂”的配方，还抽空去现场进行技术指导。他说：“大家富了，我心里才高兴。”