周国武：“那时候价格非常高，渔贩子也要得急，天天打电话。” 

          养殖黄颡鱼都是从春养到秋，卖的都是半斤以上的，收购商为什么要出高价收小鱼呢。 
          
          当时周国武还不知道，湖北正开始流行一种吃法，专门用2两左右的黄颡鱼。 

          经销商：“小的个头多，装在火锅里面漂亮又实惠。” 

          经销商：“第一是漂亮一点，第二是数量多一点。” 

          经销商：“好吃一点，大的肉就不好吃了。” 

          原来收购商是想买小鱼卖给经营火锅的餐厅。小鱼的养殖成本比大鱼要低，养一斤大鱼的要6元以上，养一斤2两以下的小鱼只要4元钱，如果是15元一斤出售，那么一斤利润就有10元，但是周国武却有鱼卖不成，因为他根本没有办法把鱼捕上来。 

          周国武：“黄颡鱼行走的时候，游的时候，是挨着地面。” 

          养殖户：“网一拉动的时候，黄颡鱼就扎到泥巴里面。” 

          黄颡鱼一般在水的底层活动，很难捕到。养殖户以往都是到了秋冬季节把池塘里的水放干了才捕得上来，周国武眼睁睁地看着财富跟自己擦肩而过，但他从此开始想方设法的研究怎么捞小鱼。2009年初，一次在用投饵机给黄颡鱼喂食的时候，他突然有了灵感。就是这个灵感，让一亩水面年收入2万元钱变成了现实。 

          周国武：“平常吃食的时候，投饵机这样响，它以为是是正常的，你慢慢的跑到它旁边它不会跑，用舀子舀它都不会跑。” 

          2009年4月的一天，周国武决定用自己想到的办法来捕鱼，可是收购商却不相信。 

          乔光青：“都没有很大的把握，有时候拖得到，有时候拖不到，那个黄咕比较精。” 

          天黑下去后，周国武把投饵机打开，在鱼过来吃食的时候，他把预先布好的鱼网悄悄拉拢。 

          周国武：“我们的网拉到它身边的时候，它还不动。” 

          易继海：“等它看见网之后，等它往下扎，网已经到了，套在网里面了。” 

          一网鱼有大有小，怎么把它大小分开，保证捞上来的都是2两左右的呢？周国武找来了一个工具。 

          周国武：“用这个筛子筛，小黄颡鱼自然就溜走了，大黄颡鱼就在这里面。” 

          记者：“真的，小的都下去了，在水里面再过一下。” 

          周国武：“连续过个四五次就可以了。” 

          筛出大的卖掉，小的继续养着，隔半个月还可以捞上一次。这次周国武捕上来1000斤鱼，挣了1万元钱。从此，公安县的养殖户改变了原来一年养到头，年底销售的方式，半个月捕一次，捕大留小，可以全年上市。 

          因为黄颡鱼对水质要求比较高，公安县特意请了华中农业大学的水产专家对水质进行调节，使得甲鱼也有了更好的生长环境，价格也提高了。 

          养殖户：“这个是三年甲鱼。” 

          记者：“能卖多少钱一斤？” 

          养殖户：“我们这个地方是70元一斤。”