一、猪要“瘦”。目前瘦肉型商品猪很受欢迎，在挑选猪种时，最好选择瘦肉型商品猪，如杜洛克、长白山、大约克等，要在科学饲养上下功夫，努力提高商品猪的瘦肉率。

　　二、鸡要“土”。有绿色食品之称的土鸡、草鸡大有市场。农户可利用荒坡、果园放养土鸡，让鸡自由采食虫草。适宜放养的土鸡品种有三黄鸡、乌骨鸡、芦花鸡等。

　　三、牛要“杂”。要养杂交牛，用本地母牛与国外公牛杂交的牛生长发育快，肉味好，卖价高，销路畅。

　　四、鱼要“鲜”。要饲养口味好的各类水产品种，尽量采用仿野生饲养方法饲养。

　　五、羊要“商”。要立足饲养商品羊，现在市场上的商品羊价格飞涨，正是饲养商品羊的好时机。

　　六、营养要“精”。猪、鸡料一定要喂全价配合饲料，并根据不同生长发育阶段的生理特点，按年龄调整饲料营养成分，做到营养科学，均匀供应。牛、羊等草食性动物要精粗搭配，饲草一定要经过青贮或氨化处理加工。

　　七、养料要“绿”。在选择饲料和饲料添加剂时，要选用知名度高、信誉好的大厂产品。饲料、药物添加剂及兽药使用要在国家规定的指标范围内添加和使用。

　　八、售要“准”。一是要根据畜禽和水产品类饲养时间和体重把握好出栏时机。二是要掌握市场规律和市场信息，该出手时快出手，不能惜价待售。