龚最荣选择了用西双版纳的特有品种——版纳小耳猪与野猪杂交。一来是因为这种猪肉质细嫩，在当地很受欢迎。而更重要的是，他希望借版纳的特有品种让自己的野猪具有版纳特色。 

        龚最荣：“西双版纳实际上在全国来说，知名度是挺高的。我们有这么好的资源，我们肯定要利用了。” 

        龚最荣心想，本来家养野猪就是个新鲜玩意儿，再加上版纳的特色，肯定会大受欢迎。可谁知，接下来发生的事，让他很快泻了气。 

        2005年底，龚最荣的几十头杂交野猪都长到了50来公斤，在他看来，这个时候的野猪肉是口味最好的，可以出栏了，他把价格订为45元/公斤。为避免客人认为他拿普通家猪肉滥竽充数，他规定野猪只能现场屠宰，客人要整只买，如果当天在农庄吃不完，也能把肉带走。 

        2005年11月，余永华听说这里有野猪吃，便和几位朋友来到农庄。龚最荣没想到这么快野猪肉就开了张，于是宰了一头他认为肉质最好的猪。 

        西双版纳州景洪市顾客余永华：“他就杀了一头，将近50公斤，我们拿去现烤。” 

        杀好猪，客人们很兴奋，立马把肉架到火上烧烤，可是没过多久，大家的脸色就变了。余永华终于忍不住，叫来了龚最荣。 
        
        西双版纳州景洪市顾客余永华：“我们气的，当时说这个肉怎么能吃，一点儿不像野猪肉。” 

        龚最荣：“当时客人感觉我们在骗他，说你这个根本不是野猪。” 

        让客人觉得受骗上当的，原来是这头野猪身上的肥肉。 

        西双版纳州景洪市顾客余永华：“油太多了，油多滴到火炭上，都冒起灰了。” 

        最后，50公斤的野猪烤出来只剩十几公斤瘦肉，还花了2000多元钱，客人吃完生气地走了。这个时候，龚最荣心理开始担忧起来。 

        龚最荣：“因为野猪的话，在客人的心目当中它没有肥肉，只有瘦肉。如果肥肉这么多的话，因为人家就觉得我们不诚信了，那么以后肯定会影响到生意了。” 
        
        当初选择版纳小耳猪与野猪杂交，看上的是它的肉质和版纳的品牌资源，可龚最荣却忽视了这种猪最大的缺点，就是肥肉多。向专家请教后，他才知道，要解决这个问题，必须让它们杂交四代以上，保证野猪的基因达到75%。 

        2006年，龚最荣开始培育四元野猪。为让野猪的肥肉更少，每天下午四点，还准时把它们放出来做运动。 

        用这样的方法，龚最荣足足坚持了一年多，到2007年，野猪的瘦肉率终于上来了，客人们对野猪肉的口味也都赞不绝口。 

        记者：“这个是什么肉？” 

        顾客：“野猪肉，野猪家养的，肉质好。” 

        客人越来越多，问题却出现了。由于农庄的野猪必须整只卖，本地人当天吃不完还可以带回家慢慢吃，外地的游客就没有办法了，经常会抱怨。 

        龚最荣：“其他的游客之类，从外地来的，他那个肉吃不完，就不好保存，那么就形成一个矛盾了。” 

        甚至有的客人来时，听说野猪要整只买，就立马扭头走人，这给龚最荣的生意带来不少损失。究竟怎么才能解决这个矛盾呢？ 

        在西双版纳，每当夜幕降临的时候，烧烤大排档就开始热闹起来。这里有一种当地的特色烧烤——肉干巴，在本地人和游客当中都很受欢迎。说起肉干巴，它的起源还与当地的气候有关。