冬末春初，正是缺少时令蔬菜的时候，可是黑龙江省杜尔伯特县白音诺勒乡居民群众的餐桌上却多出了一道只能在夏秋两季才能吃到的稀罕菜———咸鸭蛋，红红的蛋黄给日子平添了许多喜庆。去年，这个县的白音诺勒乡引进了鸿九河鸭业有限公司，采取暖舍养蛋鸭、用独特的黄泥腌制法制作咸鸭蛋，实现了咸鸭蛋的反季节生产，不但让周边的群众四季都能吃上咸鸭蛋，还促进了该乡蛋鸭养殖业的大发展，促进了农民增收。 

         白音诺勒乡地处连环湖畔，境内水草丰美、盛产鱼虾，农民群众具有多年养殖蛋鸭的传统习惯，这里的鸭子一出生就可以在水里游弋，捕食鱼虾，鸭子产蛋量高，蛋黄呈油润的金黄色，含有多种营养物质，是纯天然绿色食品，深受消费者青睐。可是前几年，这个乡的农民养蛋鸭都是采用传统方法，“各自为政，单打独斗”，到了冬天蛋鸭就不再产蛋，产业一直没有形成规模。去年，这个乡引进了鸿九河鸭业有限公司。公司投资200万元，用暖舍养蛋鸭，让鸭子四季生蛋。近日，笔者来到该公司，虽然室外春寒料峭，鸭舍内却十分温暖，据工作人员介绍说，该公司共饲养了万只蛋鸭，每天产鲜蛋8000枚，从去年11月份到今年2月份已产蛋960000枚。公司注册了“鸿九河”商标，采用黄泥腌制法制作咸鸭蛋，冬季上市后每箱最高能卖到70元，平均一枚咸蛋要卖到2.5元，价格高出夏秋季一倍多，去冬今春四个月纯收入就近200万元。 

         更为重要的是，该公司的引进带动了这个乡蛋鸭产业的大发展。副乡长董殿成告诉笔者，公司引进后，把暖舍养鸭的技术在全乡推广，并且敞开收购周边农户的鸭蛋，蛋鸭产业由一家一户的分散经营，过渡到了有自己的品牌，实现了集约化生产。去年这个乡的蛋鸭饲养量达到了3.8万只。今年刚开春，这里的农民们就开始筹备种鸭蛋，准备孵化鸭雏，据估测，今年这个乡蛋鸭饲养量可达85000只，仅此一项就可拉动农民人均增收200元。