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野味念活养殖致富经


        走进浙江省台州市玉环县“农之宝野生动物养殖场”,就像走进了一个野生动物园,1000多只野鸡欢鸣啄食,近百只野兔活蹦乱跳,几十头野猪撒欢追逐……,这些以往只在深山老林中生活的野生动物“落户”在养殖场里,在玉环县清港镇清港村农民王义富、赵永军、陈曦的人工驯养下生长着,以独特的风味,丰富了人们的餐桌,还提高了经济效益。
  
  曾经办工厂的清港村农民王义富、赵永军、陈曦在外出考察时,发现野鸡、野猪等野味已成为了家庭餐桌、宴席上的美味佳肴,但它们又因国家明令禁止捕猎和非法经营,显得更加珍贵。他们于2008年5月,果断转产转业,办齐合法证件和手续,投资103万元,建成山场、溪水、田园为一体,占地75亩的养殖场,他们从野生动物苗种场引进回2000只野鸡、100只野兔、50头野猪苗进行粗放式驯养。他们多次外出考察学习,查询了各种养殖资料,基本掌握了喂养技能,科学地配置了青菜、谷物、青草等纯天然饲料,并克服了野生动物野性难驯的困难,保证了野味的养殖质量。经过半年多的精心驯养,野鸡已经长成1到 1.5公斤,野猪也有了50来公斤,野母鸡已经开始下蛋。

  据饲养人员介绍,由于这些野味动物的肉质低脂肪、低胆固醇,蛋白质、微量元素高,鲜嫩香醇,不油腻,深受县内外“农家乐”、宾馆、饭店的青睐。如今,野鸡从每只60元卖到90多元,野猪肉每公斤58元也相当抢手,野鸡蛋3元一个还供不应求,经济效益明显。


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