家人不同意，就连猪也不情愿出圈，牛富全和工人折腾了将近一天才把200头猪赶了出来。

    牛富全：“刚开始的时候，猪是个慢工，你越赶快它越急眼，越往回走。”

    好不容易赶了出来，可过惯了饭来张口的生活，乍一放到野外的猪不会找食吃，一天比一天瘦。

    牛富全的大舅哥杨维勇：“掉膘，糟践老了钱了，就说这一头三百斤的猪，掉五斤十斤不费事，你撒出去200头掉多少，糟践多少钱？”

    不但掉膘，猪之间还会互相咬架，家人心疼，可牛富全却一点也不急。

    牛富全：“没事，没问题。因为这种猪是一种传统的品种，它不像进口肉食猪那样娇，它特别，用咱们农村话叫皮实。适应一段时间就没啥问题。”

    180斤以上的猪已经进本长成，防疫也全部过关，把这样的猪散养，就是为了让猪肉真正达到笨养猪肉的口感。

    饿了一个礼拜，猪开始会自己找食吃，牛富全这才每天给猪补喂一些饲料。“溜达”了两个多月，每头猪又长了50多斤。2003年底，第一批“溜达猪”终于养成了，牛富全赶紧给家人尝尝鲜，可得到的反应却是他怎么也没想到的。

    牛富全的妻子杨冬梅：“不好吃，肥膘特别大，没有多少瘦肉。”

    记者：“能有多少肥肉？”

    牛富全的妻子杨冬梅：“一般的都有三指厚的膘。”

    生活困难时，吃肉格外香，可现在人们很难接受太肥的肉了。自己费劲心思养出来的猪，却不符合大家的口味，这是牛富全没料到的，他立马决定要把猪肉变瘦。

    牛富全：“民猪的肉脂肪太高，瘦肉率低，通过杂交进口猪以后，它的脂肪和瘦肉型猪进行杂交，改善瘦肉率。”

    杂交的猪既提高了瘦肉率，又保有民猪抗寒、皮实的特点，这正是牛富全想要的。摸索出了养“溜达猪”的经验，也有了合适的猪崽，大家都等着大干一场。可谁都没想到，牛富全把猪赶进了自家的苹果园。

    牛富全的大舅哥杨维勇：“每件事，他不是非得跟这个合计跟那个参考，没有那个事，他就是说有这个魄力，我就说搞啥就要搞成功。”

    牛富全的妻子杨冬梅：“有个犟劲，他这个人就是什么事不办成功不拉到。”

    牛富全可不是犯倔，把猪赶进果园是他早有预谋的事情。

    牛富全：“当时想把这个果树作为猪的饲养场，树可以栖息乘凉。”

    猪有了栖息的地方，果树可遭了殃，猪喜欢拱地、啃树，树上结了苹果，猪也是撒了欢地吃。

    牛富全的大舅哥杨维勇：“逮啥啃啥，苹果都让猪吃了不少。”

    这下牛富全慌了神，得给猪提供足够的食物，才能少祸害苹果树。牛富全赶紧在果园里种上了牧草。

    牛富全：“这种就是紫花苜蓿，它含蛋白是玉米的十倍。对营养特别好，种一茬能挺五年左右。省饲料，投喂饲料节省三分之一，一头猪能降低成本，一天两元钱没问题。”

    吃牧草，猪不再拱树，大家终于放下了心。而果园里的溜达猪也成了周围人议论的对象。

    村民：“在当地得说是挺稀奇。”

    杜晓林：“想象不到，在我们小时候能见到这个，这些年都有点淡忘了。”

    大家说得越热闹，牛富全心里就越得意，他把猪养在果园里就是最直观的宣传。周围的百姓不少都上门来打听，购买。可牛富全发现，到养殖场来买过一次肉的人，很长时间内都不会再来。

    牛富全：“一家姊妹俩，兄妹三定一头猪，杀完了拿回家一吃吃半年。

    每头猪都有两百五十斤左右，大家买着不方便，猪卖得也慢。牛富全想了个主意，在定点屠宰场屠宰后，让妻子把猪肉分割、装成盒。