褚云峰：“老百姓看着好奇，他噱头好，他是无公害蔬菜，种在水上，没有虫子不施肥，他那时还没有证，他还搞促销，我更生气了，他生意越火我这边生意越差。”

    被赶出来后，夫妇俩又在市场门口卖，可没想到褚云峰又找市场管理把他们从门口清走了。

    褚云峰：“那门口比市场里面更火爆了，人家走近来都走大门走进来的，他一下子卖完了一车的菜。他无证，我可以抓他的把柄。”

    争执了一天，经销商们不知道吴洪伟是故意不办证的，他就是想让大家注意到这个菜好卖。

    吴洪伟：“我进菜市场第一天，主要目的不是卖菜，主要的目的是跟小贩们建立联系以后，我的菜供应给小贩们。”

    和经销商都快打起来了还打算把菜供应给人家，吴洪伟在想什么呢?第二天吴洪伟就去申办了证件，在农贸市场有了一个合法摊位，他开始在当地媒体上做广告，让消费者对水生竹叶菜越来越熟悉。

    消费者：“你知道竹叶菜是从哪里种出来的，这是水里长的，我知道。”

    记者：“你怎么知道竹叶菜的？”

    消费者：“我听广告说挺好吃的。”

    记者：“吃过吗？”

    消费者：“吃过，我女儿最爱吃这个菜。”

    消费者：“2.5元到3元一斤，比平常的空心菜要贵，贵一点。”

    记者：“为什么贵还选这个？”

    消费者：“这个好吃，没有虫子，没有农药。”

    一个月后，吴洪伟将自己的菜价稳定在3元左右一斤，然后停了自己的摊位，毕恭毕敬的向每个卖菜的经销商送了一包竹叶菜，同时报出个2元钱一斤的批发价，他送的第一个人就是褚云峰。

    褚云峰：“他给了我一包菜尝味道，味道确实好，我们同类菜，进过来价格差不多，不过竹叶菜的卖价最起码每斤能高五毛钱。”

    批发价和同类菜差不多，但卖价却高，每个人都会算账，没几天，就有10几个商贩决定要他的菜。而其中就有褚云峰，两个人不打不相识，褚云峰觉得这里利润大还特意改行做了批发商。

    褚云峰：“一天下来最起码3000包是不是，三千斤1500元钱，多赚1500元钱。”

    如今，光靠经销商包销吴洪伟每天可以批出去近七千斤菜，不出家门每斤他可以赚一元。

    吴洪伟：“比如说一个小贩一百斤菜的话，赚了将近一百元吧，那么我一个小贩当中赚一百元，一百个小贩就是一万元。”

    2008年6月，吴洪伟又有了一个新的目标，准备把竹叶菜打入塘栖的餐饮市场，结果每次推销都惹了一肚子气。

    吴洪伟：“我拿菜到饭店里找老板，老板不在，那么我只有找到服务员，服务员说你找厨师长，厨师长说你送的菜好坏都不知道，碰了一鼻子灰。”

    当天，吴洪伟就找到从小玩到大的朋友毛明强，因为毛明强曾是当地的名厨，吴洪伟想让他给出出主意，一番商量后，毛明强连夜推出了一套竹叶菜菜谱。

    毛明强：“有可能厨师是这样的心态，这个菜他们以前没看到过，怎么样来做成漂亮的菜好吃的菜多品种的菜厨师不清楚，其实我认为很简单，我只要帮他到酒店做几个菜让厨师吃吃看，让老板吃吃看，这么好的菜肯定有市场。”

    毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉，就从这家酒楼入手，用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴，让老板送给客人尝尝，结果反响还不错，饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。

    酒店老板：“口味还比较可以，这个菜上去以后都被顾客吃完了，肯定好吃才会吃完。”

    为了方便饭店操作，吴洪伟特意把竹叶菜八两包成一包，刚好可以做一盘菜，但价格确定为一包3元，这样八两卖三元比他批发2元一斤利润又多了。有了毛明强的菜谱，再加上以本地最大的酒楼用自己的菜做推销，一个月，吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单，同时，他开始发动村民和他一起种植水生蔬菜。