芦花鸡市场打开了,而接下来李鸿磊又遇到了一件发愁的事。这件事像当初推销芦花鸡一样,令他寝食难安。
李鸿磊:这个个头比较小,这是典型的柴鸡蛋。就是说100只鸡里面,每天产的话有40只鸡在产蛋,产蛋率不是很高。平均一年180枚,几乎是合两天产一个蛋。
虽然芦花鸡的产蛋率不高,但在2万只的存栏中,产蛋母鸡有8000多只。2006年冬季,不到10天,就积累了8000多枚鸡蛋。李鸿磊把一枚鸡蛋定价8毛钱,放到汶上县城的几家超市去卖。普通鸡蛋才5毛钱左右一枚,要价8毛钱一枚的芦花鸡蛋根本没人买。无奈之下,李鸿磊决定按6毛钱一枚降价处理,可还是没人买。
李鸿磊:因为这个鸡蛋是有保质期的,如果说再放一段时间,这个鸡蛋过了保质期,这个鸡蛋彻底的就报废。后来呢,把这个事情就跟田总说了一次。
山东省汶建集团有限公司董事长田献润:我当时很严肃地就告诉给他们马上召回,你们这样做不对,我们既然就是说是作为一个中高端市场来做,我们不能把我们好的东西当为一般的东西来卖。召回以后我们宁愿自己吃,送亲朋好友。
芦花鸡蛋召回后,都送给了亲戚、朋友。原先的芦花鸡蛋只是散放在超市里出售,这次,李鸿磊设计了装60枚鸡蛋的包装盒。他把新产的芦花鸡蛋进行精心包装,而且,价格也提高到一块钱一枚。投放市场后,尽管买的人不多但毕竟有人买了。
李鸿磊:老百姓肯定说这是啥鸡蛋?一个是好奇心,再一个也是通过这种方式。侧面把这个芦花鸡蛋知名度给宣传了一下了。
时隔不久,李鸿磊又想出一招,这一招使芦花鸡蛋成了抢手货。2007年元宵节,像往年一样,汶上县满城张灯结彩,热闹非凡。很快,大家被一个猜灯谜奖鸡蛋的活动所吸引。这是李鸿磊精心策划的一次宣传推销芦花鸡蛋的活动。猜对灯谜领鸡蛋的人,还要大声喊一句话,才能领到芦花鸡蛋。
山东省汶上县居民刘继军:当时说的芦花鸡蛋好吃,一块钱一枚。
李鸿磊:我们这次开展活动的目的就是树立芦花鸡蛋一个是好吃,再一个树立它1元钱一枚的市场观念,一般猜谜的都是小朋友。好的东西你得找到特定的消费人群呀,我们当时瞄准这个学生,小孩。
在北京上大学的田献润的女儿田胜男,至今提起寒假期间参加的那次猜灯谜活动,还很兴奋。
田献润的女儿田胜男:那个人超级多,人山人海。灯谜肯定不会太难了。我们从晚上6点到晚上10点,连续四个小时,前面全是人,我们师傅嗓子,包括我的嗓子全哑了,然后鸡蛋也是运来一批一批的。
三天的元宵节灯会,李鸿磊送出了4000多枚芦花鸡蛋。所带来的收获,却远非4000枚芦花鸡蛋所能比得了的。
山东省汶上县居民刘继军:从那以后,给小孩吃,从来没吃过普通鸡蛋,都是买的这种鸡蛋。条件允许的情况下,提高生活质量吧。
现在,无论是购买李鸿磊的芦花鸡还是芦花鸡蛋,都要提前预订,而且不赊帐。近两年,汶上县以及周边地区也有人开始养殖芦花鸡,但李鸿磊因养殖规模大,加之有林下放养的优势,他养殖的芦花鸡依然占领很大的市场份额,一年收入400多万元。
汶上县林业局局长郑慧:林下养殖环境很适应家禽的生长。特别是利用一些地带,往山坡上跑它本身就得到了锻炼。和平时走路它是不一样的,所以说呢,对于优化这个品种起到非常好的作用。
2008年春天,汶上县白石乡政府又无尝提供400多亩林地,从而使昙山养殖基地扩大到近千亩。2009年,李鸿磊打算养殖10万只芦花鸡,并以统一供料、统一销售等方式,让当地农户入园养殖,从而带动更多的人致富。
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