山东省汶上县，历史悠久，史称中都。这里是芦花鸡的原产地。早在明清时期，当地百姓就大量饲养芦花鸡。但是，随着时代的变迁，曾是皇家贡品的芦花鸡，却销声匿迹了。

    山东省汶上县畜牧局技术员：由于这个高产蛋鸡和速生肉鸡的逐步的引进。人们只满足一个量的需要。这样就把这个汶上芦花鸡逐步的减少了，到了90年代吧，这个芦花鸡基本上濒临灭绝了。

    2008年11月11日，记者在汶上县白石乡的昙山，却看到了成千上万只芦花鸡。李鸿磊是这家养殖基地的总经理，他以林下放养的模式，养了2万多只芦花鸡。芦花鸡形似元宝，又称元宝鸡，最重不超过三斤半。

    李鸿磊：长得很雄壮，其实它体重很轻。这就是最为标准的这个芦花鸡了，全身羽毛就是黑白相间，没有任何一点杂毛，并且公鸡羽毛的颜色稍微淡一些，像母鸡羽毛的颜色稍微重一些，这是比较纯正的，体重也就在3.5斤左右。

    记者：那咱秤一下。

    李鸿磊：可以可以，没问题。1斤，2斤，3斤，3.2斤，3.4斤。再养也不长了。到后期以后它几乎不吃东西了。因为它吃多少它消耗多少。

    李鸿磊原是汶上县林业局森保站副站长，他离开职位后，用不到三年时间，由100多只芦花鸡发展到现在的规模。在赚来财富的同时，也让仅存于人们记忆中的汶上芦花鸡，再次声名鹊起。别看这里的芦花鸡一只重不过3斤半，价格却不便宜。

    李鸿磊：像这种价格应该在180元钱一只，至少180元，我卖的话就不论斤，论只，少180元钱咱们不能卖。

    2004年5月，汶上县林业局森保站副站长李鸿磊，作出了一个令人费解的举动，竟然主动离开副站长职位，去养芦花鸡。为了激励自己，他还理了光头。众人不理解，妻子更是一气之下，抱着孩子回了娘家。

    李鸿磊的妻子田爱峰：孩子才几个月，我抱着孩子就走了。回我妈那边了。呆了半个多月。

    李鸿磊：削发明志。理光了以后就是从新开始吧，从头开始。

    李鸿磊之所以不顾一切地要养芦花鸡，跟这个叫田献润的人有直接关系。田献润是汶上县一家房地产开发公司董事长，在外地搞工程的时候，经常有人给他要汶上芦花鸡。当时，在汶上县已经很难找到芦花鸡。对此，田献润一直耿耿于怀。

    2004年初，一个偶然机会，田献润和县林业局的人陪外地客户在汶上县的一家酒店吃饭。客人提出要品尝汶上芦花鸡，这让田献润很尴尬。

    而此时，时任林业局森保站副站长的李鸿磊也在场。李鸿磊大学学的是种源保护专业，对近乎绝种的汶上芦花鸡一直都很关注。关于芦花鸡的话题，田献润和李鸿磊聊得非常投机。

    山东省汶建集团有限公司董事长田献润：当时聊到高兴以后，我们就突然之间萌生了就是投资的这个欲望。我们干脆就把芦花鸡作为汶上县的一个品牌，做下来。

    李鸿磊：他谈得比我还多，我一看确实他很懂，并且他提出来他的市场开发战略市场开发计划，确确实实很吸引了我。

    李鸿磊和田献润达成合作协议后，经过一个月的精心选址，在汶上县白石乡昙山租了500亩山林，用以放养芦花鸡。尽管几近绝种，但在乡下的一些农户家里，还能看到一些杂交芦花鸡。李鸿磊费尽周折，以80元钱一只收购了100多只芦花鸡繁育饲养。田献润投资50万元钱，李鸿磊负责养殖和销售。两人各占50%股份，成立了芦花鸡事业开发有限公司。

    李鸿磊：这个地方偏离村庄，周围没有工厂，没有污染源。下面有泉水，一年四季都有水，水很甘甜。芦花鸡。喝着矿泉水，住着别墅，呼吸着最清新的空气，没有理由不产出优质的产品。

    种源保护专业毕业的李鸿磊，掌握着给禽类提纯复壮的技术。到了2005年秋季，李鸿磊提纯复壮后的芦花鸡，纯度达到了98%以上，养殖规模也由原来的100多只，发展到4000多只。

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