记者:“养多久能到3斤?”
谢尚普:“基本上在4个月。”
广西土鸡长到1、5公斤出栏只要4个月,比本地土鸡生长期缩短2个月,饲养成本随之降低。2008年初,谢尚普从广西运回了5000只鸡苗,鸡的饲料他盯上了制糖厂的下脚料--糖渣。
制糖厂厂长:“我们这全都是用大米来做糖,800斤米可以出500多斤糖渣。”
记者:“这个就是糖渣吗?”
制糖厂厂长:“这个就是那个糖渣,这里面全都是大米渣子,把里面的糖分都提炼出来,剩下的就是这种渣子。”
在当地买糖渣的人很少,只有个别人用来喂猪,一桶糖渣30多公斤只要8元钱,谢尚普把2/3的饲料替换成了糖渣,以前养5000只鸡一天要花费1000元,现在只要500元左右就够了,饲养成本大大降低。除了喂糖渣,他还利用吉隆山上的空地养起了蚯蚓,给鸡加餐。2008年4月,谢尚普的鸡可以出售了。谢尚普的哥哥以前把鸡卖到家禽批发市场,价格在20元一公斤,谢尚普却不打算走这样的老路。
谢尚普的父亲在平阳县城做了多年海鲜批发生意,在海鲜市场开有一个门店,谢尚普找到父亲想借这个地方来推销,海鲜市场里怎么能卖鸡,父亲有点想不通。
谢尚普的父亲:“搞不出去,本来海鲜市场是没有放鸡的,海产品对虾我给推销出去。”
谢尚普父亲的客户基本上都是酒店,而这正是谢尚普想要卖鸡的地方。
谢尚普:“我想找一个新的销售途径,因为走家禽市场这块,利润非常薄,然后卖给酒店,价格稍微要比家禽市场偏高,我这边鸡又多,我可以找上等的好的鸡,挑过来卖给酒店。”
谢尚普觉得在海鲜市场里做宣传,吸引酒店采购人员的关注,针对性更强,有人愿意订购了,再给他们送货到酒店去。鸡的价格怎么订,他仔细猜测了一番客户的购买心理。平阳县的本地土鸡因为养殖时间长,价格每公斤在五六十元,谢尚普觉得自己的土鸡养殖成本低,价格要订得比本地土鸡便宜,吸引别人购买,但又不能过低。
谢尚普:“本地鸡酒店买过去,基本上是在二十几元一斤,我们这个鸡卖17元一斤。我有这样的想法,因为我们卖那个化妆品这类,原来也有这样的事情出现过,比如我以前那个防脱洗发水,价格卖低了人家说你这个没有效果,假如我这个鸡价格卖低的话,人家说你这个鸡肯定是不好的。”
谢尚普在父亲的海鲜门市前摆了几个鸡笼,里面放着他挑选出来的鸡,标价每公斤34元,不少来买海鲜产品的客户都被吸引住了。陈高元是一家酒店的经理,当时在海鲜市场看到谢尚普的鸡,他觉得很感兴趣。
陈高元:“如果到农民家里去买的时候,有的时候还要贵一点的。”
记者:“什么价?”
陈高元:“有的时候35元一斤也有,25元一斤也有,都有买过的,他这个是17元一斤,大批量的 17元一斤批发的,所以价格也是比较合适。”
谢尚普的土鸡价格略低,这吸引了陈高元,他饶有兴致地向谢尚普进行了咨询,并且买回几只来试做。
陈高元:“吃了之后感觉好吃,本地土鸡量不多很难买,一个家庭养几只,挨家挨户去买也麻烦,像他这样大批量他一批一批的,这个一年四季都有供应,这样就不会给我酒店造成有的时候缺货。”
陈高元主动提出让谢尚普长期供鸡,不光是他一家,其它一些酒店也向谢尚普订货,第一批5000只鸡顺利卖进酒店,净赚2万多元。正在谢尚普初战告捷暗自庆幸时,妻子突然阻止不想让他干了。原来谢尚普上山养鸡后,美发用品店就由妻子一个人打理,业务忙不过来还得照看孩子,店里的销售量不断下降。美发用品生意做了五六年,年收入50多万,停下不干谢尚普是舍不得,不养鸡回来他更不甘心,怎么能两边生意都照顾呢?他猜测起了理发店人员进货的心理,同样的货同样的价,如果再白送点东西,他们肯定愿意来购买。
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