孟庆良的要求虽然苛刻,却能让白菜多卖上价,农户们也逐渐接受了这个现实。包装过的净菜方便实用，直接销售大型批发市场和超市,黄心白菜也正好适合南方人偏甜的口味,通过孟庆良的推销，黄心白菜很快在杭州市场得到了认可。

杭州白菜经销商孟庆良：这个往里剥，越剥越黄，这个不管是到哪一个市场，都是认这个黄心菜。

安徽省蒙城县白菜经纪人崔振生：心黄了好吃，不信你可以试一下，它比那个普通的白心白菜好吃得太多了。

记者：就这样试一下。

崔振生：这个黄心大白菜，生吃好吃。

记者：还挺甜的这个叶子是挺黄的。

当地政府也因势利导，发动经纪人和大户组织了20多个加工队，统一白菜的包装，把黄心白菜定位高端精品市场，专门供应南方的大型蔬菜批发市场和超市。

记者出镜：给白菜包上一层包装纸，就像给白菜穿上了一件衣服,这样可以保证在长途运输的过程中,白菜的叶片不要受到损伤,同时还可以起到美观的作用。

安徽省蒙城县白菜经纪人白芳清：这个白菜有水分的话，这张纸还起到吸收水分的作用。这个袋子是个黄颜色，我们选这个纸也是黄颜色，所以它们俩是协调一致的，装出来的效果特别好看。没包装过的1角一斤，包装过的3角一斤。

安徽省蒙城县马店村村民白怀岭：这个袋子的封口，封口必须给它封好，装上车就不能从口子掉出来。这个留几指，四指，五指这样的，到南方去,留这么些以后，他们看了这个菜，觉得干净，你要全包上,光露个根，他们看了里边就不知道，你要坏的，有虫呀，咬半个了什么的他们也看不出来。

记者在采访时,有十多位来自南京、宁波、杭州等地经销商坐镇收购,除了把经销商请过来，蒙城的白菜经纪人还走出去,到南方各大城市,推销精品黄心白菜。在大家的齐心协力下，每天都有300多吨的大白菜销往外地。

记者：在这儿多少天了？

南京白菜经销商杜玉刚：在这儿时间长了，最起码有20多天了。

杜玉刚：现在这个菜主要是往宁波发的，这个是黄心菜。

白菜经纪人马亚民：现在运到浙江，浙江宁波，浙江黄岩这沿海城市几个地点。

记者：这一车是多少？

马亚民：这一车，这个车就是10多吨，这个车20多吨。

白菜经纪人白芳清：我这几天每天发送量是80吨，宁波每天是两辆车子，温州的发往每天是两辆，广州发往一辆，还有这个杭州发往一辆车子，每天这几个大城市，四个大城市。