散养在山上的鸡一经喂食就会变得懒散而不愿意到处找食，王四平就在喂鸡的地点上动起了脑筋。

        王四平：“我们这个鸡锻炼，在不固定的场所喂这个鸡，就是这个山头喂了，又到那个山都去喂，增加它的，扩大它的这个鸡的活动的范围，增加它的野性。”
  
        但鸡还是在鸡舍附近常常扎推儿，让王四平很头疼，他经常和饲养员一起把鸡赶得到处乱跑来锻炼土鸡，使之肉质更结实，他的鸡论只卖，即使鸡受点惊吓也不担心。

        王四平：“就要把它撵出去，撵出去，想办法就是找我们这些饲养员，一起拿着竹条子到处赶，早上也尽量少喂食。”  

        2007年10月，王四平想把自己的土鸡定价每只118元，这个消息在永安街道炸开了锅，不就是一只鸡吗？凭什么卖那么贵，乡里乡亲觉得他有炒作的嫌疑。

        村民1：“认为他是炒作。”

        村民2：“就是没有那回事吧。”

        记者：“什么事？”

        村民2：“就是不值118元一只鸡。”

        村民3：“是炒作，我们是怎样讲呢，这个118元，真正的要算起来，还是这个收入的话，要对工薪族来说，还是比较贵的。”

        武汉市蔡甸区永安街老湾村党支部书记王建平：“你现在一只鸡子要卖到118元，当时确实老百姓，感觉当时是炒作。”

        喂蝇蛆散养在山上的土鸡，王四平觉得在武汉市周边几个郊区是独一份，一只鸡三四斤重平均也就卖二三十元，定价也不那么离谱，而且蔡甸区把永安街定位是生态农业旅游观光区，农家乐旅游势头正旺。养鸡场距离武汉30多公里，自己的1万来只鸡迟早能卖出去。

        这个新鲜事武汉七八家媒体迅速报道，媒体报道后，一些武汉人出于好奇零星地买走一些，这给了王四平信心。当地九真山风景区有一个三星级度假村，生意很好，王四平想打进去却碰了壁。

        王四平：“118元一只，他就是说你这个鸡怎么这么贵，是金鸡呀。”

        这时候，王四平听说永安街道要搞大规模的招商联谊活动，正寻找一种有永安特色的土特产做礼品，他把街道领导请到鸡场参观，街道领导觉得那是永安街农业产业化的一个亮点，值得支持，再说团购对王四平也是一种帮助。

        王四平：“对养鸡这个事情，他觉得非常新颖，对这个有一定的扶持力度，就推荐。” 

        2007年12月，永安街的联谊活动在王四平最早去推销鸡的那个度假村举行，礼品就是王四平的鸡，发鸡的事情度假村老总看得清清楚楚，这让王四平很长面子。

        王四平：“发了一天的这个鸡，都是118元，从这里发过去的。”

        记者：“发了多少？”

        王四平：“发了1000多只。”

        度假村总经理李进华：“把鸡吃了以后，然后再每一个人发一份，先品尝了，走的时候带份礼品带走了。”