当年秋天，在当地政府的支持下，彭永照投资400多万建起了这座上万头存栏规模的猪场，由专职经销变成了养殖经销。

        彭永照：“一栋能关160多个。”

        记者：“是种猪吗？”

        彭永照：“是已经配好的种猪，像那个就是关的后备母猪，是要配种的放在这里。”

        2005年，对于彭永照和万安县的多数养猪户来说，是记忆截然不同的一年。这一年上半年，生猪大幅度降价，猪仔也跟着跳水，平时3元一斤的小猪一直降到不足1元，养殖户们不约而同拼命的往外抛售。

        养殖户1：“行情不好那个流行病太多了。”

        养殖户2：“当时卖的价钱才8-9毛钱一斤。”

        养殖户1:胆小没办法，把这个猪都卖掉了。”

        而此时的彭永照却认为赚钱的机会来了。他判断降价只是暂时的，人们大量集中抛售必然造成几个月之后的市场短缺，到时价格自然会回升。他决定豪赌一把，不仅不卖自己的，还要大量买进别人的。然而，因为建猪场使他的流动资金明显不足，钱从何来呢？5月底的一天，他找到朋友陈文册，开口要借30万。

        彭永照：“我就跟他说，当时养猪的人胆小了，每个猪没人养，都在抛，我们抓起来养，肯定吃猪肉的人还是要正常要吃，到时肯定会贵。”

        陈文策：“农村讲30几万元是天文数字，我讲你要考虑清楚，不要到时朋友、兄弟感情什么都要破裂了。”

        彭永照：“我讲今天来，你是借还是不借，我就跟他说，你要是不借那么朋友也没得作，你就说句话，借还是不借，就是等你这个话了。”

        陈文策：“他讲他家所有的资产还有的房子还有几十万，房子花了30-40万，他讲我全家大不了搬出去，这个房子让你抵押出去。”

        彭永照用房子大胆抵押，借来30万元，让他的猪场在人们纷纷抛售的时候，囤积了6000头小猪 。

        养猪户：“他有这个胆量把这个猪全部收起来。”

        养殖户：“当时我也在想，他这么多猪也敢收去，当时那个行情特别的不好，以为他真的要完蛋了。”

        几个月之后，小猪长成了大猪，低价变成了高价，在市场货源短缺的时候，彭永照稳坐钓鱼台，一举赢得了200万元的利润。

        彭永照：“再过3个月我也没有想到，赚就赚的太多了，一元钱变成4元钱，投资那个饲料，一下子赚了将近200来万。”

        彭永照 妻子：“其实，人家讲他胆大，并不是盲目的胆大，他是到了周边好几个省，周边的县，都到市场上调查，猪源越来越少了，他讲有机会去发展，现在正是时候了。”

        之后的两年里，彭永照扩大了养殖规模，年出栏达到1万5千多头。为了抵御市场风险，在原有客户的基础上，他又与惠州的批发市场建了合作关系。2008年3月，猪仔涨价之后，他仔细测算成本，大胆决定将1000头200斤左右的大猪再多养1个多月。5月23日，彭永照打来电话，说他的1000头大猪已经全部卖出，比卖200斤的猪多收入40万元。