因为自己的土豆还不到上市时间，黄忠建只能眼睁睁地看着王治平把钱赚进口袋。而卖完土豆后的王治平更是乐坏了，因为采用双膜种植后，效益几乎翻了两倍。

        种植户 王治平：“二膜以前，我们这效益，一亩地就是1000元钱左右，突破不了1000元，二膜以后就达到1700、1800元，2000元了。”

        仅两年的时间，华县普遍都采用了王治平的这种双膜种植方法，全县的土豆集中提前上市，加上种植户基本都在渭南市场销售，很少外销，使得土豆很快出现了卖难。2002年，华县组织当地的农民经纪人到外地召开推介会。一直做着土豆收购生意的西安客商汪汉军，就是在这次推介会上知道华县土豆的。

        西安客商 汪汉军：“我就发现这个土豆颜色好，皮白，型好，个儿大，所以我就问当地的农民，这啥地方的土豆，他就说华县黄家的。”

        得到这个消息的汪汉军暗自高兴，华县距离西安只有一个多小时的路程，运输成本低，而华县土豆的上市时间正好赶上市场的空白，他很庆幸自己在这么近的地方找到货源。第二天，汪汉军就赶到了华县黄家村，并在那里找到了一位合适的经纪人。

        西安客商 汪汉军：“他是家里开的是批发部，商店，我到他家去买烟，买酒的时候就碰见他，就认识他了，我说能不能你给我代收土豆。”

        经纪人 王余仓：“不用我拿钱，他自己带钱的吗，我给提供场地，提供一些服务。”

        汪汉军每收购100斤付就给王余仓2角钱的服务费，这一年，王余仓赚到了不少的代办费。看到王余仓帮人收购土豆赚了钱，同村的王卫平也跟着搞起了代办。2005年6月，王卫平帮一位客商收购土豆时，发现土豆的价格掉得厉害，王卫平找到和他关系比较好的黄忠建，叫他赶紧把手上的土豆卖掉，可黄忠建一听价格就回绝了。

        种植户 黄忠建：“0.58元，头一天的时候0.65元呢，这个东西差别就是一二分钱，二三分钱，差那么大，差那么高，一二分钱就差价很大了，对吧，不卖。”

        仅两天的时间，土豆的价格一个劲地往下掉，没有一点回升的迹象，黄忠建急了，他主动找到王卫平。

        种植户 黄忠建：“从0.58元降到0.45元，我一下几千斤，你说我少卖多少钱呢。”

        经纪人 王卫平：“掉到0.45元，他又找我来了，找我来了，他问说，老王，能不能帮个忙，把咱的东西收了，你看早起一个价，晚上一个价，这两天以后的价格，两天前的价，就差的这么大了。”

        从王卫平那里，黄忠建了解到，华县土豆只有两个半月的空档期，要想卖个好价钱，必须赶在别的地方新土豆上市前卖掉，否则，时间优势就没了。而这两个半月内，华县的土豆价格也是从高往下降。注意到这个规律后，第二年，黄忠建早早就把土豆卖了。

        种植户 黄忠建：“有经验了，有种植经验，也有销售经验了，明明越搁越赔的事情，搁那儿干嘛，所以说，能提早卖都不能迟卖。”

        随着华县土豆知名度的提高，来这里收购的外地客商一年比一年多，现在，全县为外地客商代办的经纪人已达到了1000多户，通过他们与外地客商的联系，每年到土豆收购的季节，华县的田间地头格外热闹。

        种植户 宋纪昌：“到处都是山西的，河南的，宁夏的，西安的，都到这儿来拉洋芋，害怕拉不上。”

        黄家村村支书 王利社：“从最早是我们拉出去卖，现在是到我们不出门，在自家门口卖，经济效益，整个也比以前好多了。”

        通过这些客商和经纪人的信息反馈，华县农民对瞬息万变的市场掌握得更加精准，在短短两个半月的销售时间里抢到了市场的头份货，不仅让销售淡季的土豆卖出了好价钱，也使得反季节土豆种植成了当地的支柱产业。