有了保障，村民们纷纷又饲养了起来，两个月不到团泽镇的鹌鹑就发展到了300万羽。为了避免两年前出现的问题，张明富特意在合同中还补充了一条，鹌鹑蛋的销售只能由自己统一进行。2006年6月，农户手中的鹌鹑进入了产蛋期，每天的产量也从30多万枚一下增长到了200多万枚。然而，张明富怎么也没想到，就在大批鹌鹑蛋要上市的时候，市场已经悄然发生了变化。

        经销商宋光贤：“天热主要是不存库存，平时我都是进100-200件，夏天就是百八十件，一个星期卖完了就行了。一天就是按照20件左右进货。”

        经销商肖家华：“卖不完就要倒掉，倒掉就是倒钱，倒掉就报废了，就一分钱不值了。”

        第一次搞养殖的张明富，怎么也没想到鹌鹑蛋的销售和化妆品不一样，有着明显的淡旺季区别，而且销量居然会相差一半还多。当初这些经销商在冬天旺季，都是一个劲的怂恿自己扩大产量。事到如今，鹌鹑蛋的保质期缩短成了10天，经销商们都自顾自的，规避起了风险。

        张明富：“每天200多万枚的鹌鹑蛋，只能卖掉100多万枚。预先又不知道有这样一种情况，遇到的时候就着急了。”

        每天只能卖掉一半的货，可鹌鹑消耗的饲料却丝毫不减，本来打算化妆品和鹌鹑蛋两头赚钱的想法这下泡了汤。虽然张明富贴上了化妆品的利润，可庞大的开销仍然让他感到压力越来越大。

        张明富：“每天的饲料消耗就是80多吨，要是鹌鹑蛋销售不出去的话就意味着我每天要损失20多万元。”

        张明富暗自盘算照这样亏损下去，自己很难支撑到冬天的销售旺季。可如果这个时候减少鹌鹑养殖数量，到冬季又很难满足市场需求。思前想后，张明富打起了养殖场后面大山的主意。

        张明富：“鹌鹑本来就是一种候鸟，把鹌鹑放在山上野养，它自己去找食吃，这样就可以度过这几个月。”

        罩起了天罗地网，鹌鹑在野外安了家。张明富琢磨着借着生态养殖，邀请外地的经销商来到遵义，套套近乎没准就能将手中的鹌鹑蛋尽快脱手。可没想到，人家根本不吃这一套，没有销路，谁也不去接这个烫手的山芋。

        经销商李向勇：“他卖给我的东西就是我的，我就要自己承担责任，卖不出去你要自己想办法卖出去，如果卖不出去就是自己亏。有多大能力就买多少，做生意讲得都是赚钱。”

        什么方法都用上了，可还是不管用。张明富不得以减缓了从农户手中收购的速度。可随着气温的升高，鹌鹑蛋的保质期越来越短，这让村子里的养殖户再也坐不住了。

        村民周丕振：“我在这里吊起三个电风扇，意思是降温，能够多延长时间，天天都是这样，那时候真的着急。”

        30多度的高温，保质期超不过10天，不能眼睁睁的看着鹌鹑蛋都坏在自己的手里，村民们纷纷找到张明富，拿着当时签订的包销合同要讨个说法。

        村民周丕振：“不管他找什么借口，这个他是借口不了的，因为合同上我们是完成了的。”

        村民方连云：“不来收肯定要去告他，我们这个投资那就是3-5万元，那还了得，那不是开玩笑算了的。”

        这下好了，赔钱亏本不说没准还要惹上官司。张明富只好硬着头皮把村民手中的鹌鹑蛋都拉了回来。面对成堆的鹌鹑蛋，张明富琢磨起向外扩大市场来缓解销售压力。可从运输到销售往往要一周的时间，只剩下4天保质期的鹌鹑蛋销售更加艰难。无奈的张明富只能回到市区四处推销，没想到一家风味食品店一下定购了100万枚。虽然这对张明富只是杯水车薪，可一个小小的食品店在10天之内又能怎么销售出去，张明富感到奇怪，赶忙打听起了来龙去脉。

        食品店经理李俊：“我们遵义这块就是喜欢吃辣味比较重的，香味比较重的东西。把卤制品010620当作一种休闲小吃来食用，反正平时逛街，看电影还是家里面都还是比较接受这个品种。”