记者：“高多少？”

        王海涛：“现在香菇的批发价是1.5元，咱们双孢菇的批发价现在是5元，因为这个双孢菇的营养价值是比较高。”

        而更让王海涛感到高兴的是，村里养牛的人不少，牛粪多的是，以前由于牛粪用处不大，养牛的人四处堆放牛粪还引起了不少纠纷。王海涛自己就和邻居马荣宽就为牛粪的事情发生过争吵。

        王海涛：“我告诉他说把牛你放在院子里你也是养，你非得把它搁在大街上干什么呀，他就是不听，他说就放在大街上。大街上它这个有些粪便，是它受到影响，这个左邻右舍的粪便什么的，到夏天了气味又特别浓，所以大家都反感他，我也找过他几次，一说什么了他跟我嚷起来了。”

        马荣宽：“那咱们就是不满意了，脸红脖子粗的，我们俩吵了几回，吹胡子瞪眼的。我就拴外头，一来晒太阳，这个牛身体比较健康点，晒晒太阳。”

        为了牛粪的事情争吵过后，王海涛与马荣宽就此就不再来往，有时两人在村口碰见也不说话。

        2006年年底，王海涛就开始着手准备牛粪来生产双孢菇，而让王海涛没有想到的是，村里平时处处可见的牛粪等到自己要用时却显得有些少了，虽然拿钱收购一时也凑不齐，无奈之下，王海涛硬着头皮找到了马荣宽。

        记者：“你好意思上门吗？”

        王海涛：“我这有点不大太好意思，但是因为啥，我大棚必须需要这个牛粪，所以说我就是不太情愿地去。”

        马荣宽：“王海涛他找到我买牛粪，这全年的牛粪他说都承包都要，我也挺奇怪，原来我这个牛粪都没用，我都往大坑扔。”

        王海涛当年就用买来的牛粪栽了四个大棚的双孢菇，由于冬季有升温的设备，王海涛的这四个大棚一年四季都有双孢菇。

        记者：“我们怎么没看见牛粪，牛粪在什么地方？”

        王海涛：“这个牛粪在这个土下边盖着呢，我可以给你们扒出来看看，这个白颜色的就是菌丝，这是稻草，这是牛粪。”

        牛粪和秸秆不是直接利用，而是要让它们发酵后才能用来栽培双孢菇。

        记者：“那牛粪怎样发酵？”

        王海涛：“牛粪和秸秆搅拌在一起经过水浸泡，20天左右就可以发酵，就可以使用。”   

        记者：“不需要加其他东西是吗？”

        王海涛：“什么也不需要加。”

        虽然和香菇一样，这些菌床每天都能长出双孢菇来，但它的成本却要比香菇低很多。

        王海涛：“咱们这一平米可以产双孢菇20多斤，但是它的这个成本需要多少钱呢？它这里这个牛粪跟秸秆，过去是都不花钱，现在呢我弄的棚比较多了，现在适当的成本得合5元多钱，连秸秆带牛粪，这一平米有5元多钱就足够了。”

        看见栽培双孢菇的利润要比栽培香菇的利润高出不少，在村里很多老百姓都开始栽培双孢菇了。

        记者：“现在买的人多不多？”

        倪淑香：“我们这个蘑菇都是成批的走，有多少都好销。”

        记者：“都是外地的来收购还是你们自己拉出去？ ”

        倪淑香：“自己拉出去。”

        记者：“一般拉到什么地方？”

        倪淑香：“他们有专门往北京发的车。”

        南营村的成功让很多外村人纷纷仿效，乔庄村的牛存宝就一下建了八个大棚来栽培双孢菇。