顾客1：“经常来，这里的羊汤很好，因为这里是纯山羊。”

　　顾客2：“这羊肉汤没腥味，山上的羊没有腥味，吃起来特别好吃。”

　　赵万国：“很多旅游的人不光吃我这个羊肉，主要是喝我这个汤。”

　　其实，赵万国卖羊肉羊汤没什么独门绝技，但一年仅他一个店就要卖掉4千多只羊，赚不少钱，最关键的是诚实本分的赵万国固执地只用当地的红毛山羊。

　　赵万国：“我全部是当地笨山羊，最大的不超过70来斤，80来斤的羊， 为什么不煮在陆地养殖的羊，那个肉放在嘴里很腻。”

　　看着赵万国生意红火，成了龙廷镇上的有钱人，很多人也做起了红毛山羊的生意一时间，龙廷镇大大小小开了80多家餐馆，赵坚就在龙廷镇边上开了一家餐馆，以经营红毛山羊的乳羊为主。

羊汤

　　赵坚：“毛重的话20多斤吧，乳羊，在三四个月左右，那样的肉嫩。”

　　赵坚：“六月六那一天的话，30来只一天，平常七八十来只。”

　　正因为龙廷镇上餐馆的增加，红毛山羊价格也水涨船高，但红毛山羊有一个最大缺点就是长得速度太慢，山根村的崔家友突然感觉这两年的羊更俏销了。

　　崔家友：“我年年都不够卖呢，年年不够卖，这两天来买我的母羊，我不卖，我快卖没了我还能卖吗？”

　　崔家友发现红毛山羊好卖价高，这两年基本上就不卖母羊了，留着一年繁殖2窝，前几年他的羊只有10多只，这两年他的羊群存栏常年保持着五六十只的规模。

　　记者：“今年卖了多少。”

　　崔家友：“今年卖了30来只， 那个大的那样的，一只羊卖500元，小的卖200元。”

　　山里人纯朴厚道，崔家友固执地认为吃青草喝山泉水的那才叫山羊，坚决不喂任何饲料，以保证山羊肉的味道。

山羊

　　崔家友：“喂饲料的羊它不香，别人买的羊肉就喂饲料，吃的和这儿不一样，不香，没有羊的味，光膻气。”

　　养殖户 李万才：“咱的羊肉好吃，咱光喂草，不喂饲料。”

　　李华德：“你像这个红毛山羊，一年它才长20、30斤。你像这个白羊一个月就能长20、30斤，一两个月就可以长到30斤了。”

　　在龙廷镇，没有大规模的红毛山羊养殖场，10万多只红毛山羊主要散养在山区106个自然山村的农户家中，吃青草喝山泉长得慢，而这种养殖方式正好迎合了城里人崇尚自然的消费需求和心理。

　　顾客：“我们回家的时候都带一部分羊肉回去，回家让家里人也尝一下，这个地方的红毛山羊确实很好。”

　　养殖户 崔传安：“当地羊肉馆和新泰羊肉馆。大部分都买这里的。城里人过来旅游，过来玩的时候，他们就愿意吃这个羊。”

　　原本是龙廷镇农历六月六那一天的山羊生意，从2006年开始，逐步演变成了全年的好营生，还成了龙廷镇的一张名片，农户每年从红毛山羊身上得到的纯收入超过了4千多万元。

　　山东省新泰市龙廷镇党委书记 姜立华：“炖的时候以红毛山羊为主，大锅煮全羊，口感很好，所以说引来了好多游客到我们这里来，原来由一天，六月六这天吃，现在呢，变成了天天吃。”

山羊