记者：“还能活几天？”

　　消费者2：“对，是有一个新鲜感。”

　　当天，佟庆 富就卖出去了100多盒， 5天时间就收入了15万元，这个数字让佟庆富很震惊也很欣慰。

　　从那以后佟庆富一边加紧时间生产包装，一边联系其它超市，准备把活鱼礼品全面推向市场。可就在他忙得不可开交的时候，麻烦事来了，电话整天响个不停。

　　佟庆富：“打电话有的不会做，我天天接电话，这个就承受不了了。”

　　原来，佟庆富在活鱼礼品上注明了联系电话，原本是用来吸引经销商的，结果打电话的都是收到活鱼礼品的人询问鱼的做法，他们觉得这鱼太稀罕了，不知道用什么方法做，做不好就可惜了。

　　于是佟庆富查了很多特种鱼的习性和营养特点，也咨询了一些酒店的厨师，整理出了一套烹饪名贵鱼的说明书。

　　佟庆富：“鲟鱼你可以做清蒸、红烧，还有最简单的方法就是下火锅。”

　　从2006年开始，佟庆富已经把活鱼礼品增加到了价格从100到800元不等的十几个品种，产品遍布沈阳市内大小十几个超市。

鲟鱼

　　2008年春节前，佟庆富组织员工开冰捕鱼，为销售高峰做准备。

　　佟庆富：“网被折上了，挂上就不行了，把网抖搂开，抖搂开就行了。”

　　记者：“他这个是什么办法？这是怎么操作的？”

　　佟庆富：“就是穿杆，一个杆接一个杆，从那边把网拉过来就行了。”

　　记者：“就说把网从冰底下走。”

　　佟庆富：“网在冰底下走。这是咱们传统的冬季拉网方式。”

　　记者：“就是有个杆带着。”

　　佟庆富：“主要是用杆把绳一道一道穿出去，网一点一点走。”

　　为了使自己的活鱼礼品在卖相上更能吸引消费者，佟庆富特意从湖北引进了很多特殊品种，这就是今年增加的新品种。

　　记者：“这是什么鱼？”

　　佟庆富：“这个学名叫匙吻鲟，也是鲟鱼的一种，原产美国。咱们商品名叫长寿鱼，作为他属于名贵鱼来讲，送礼和餐桌上用也是健康长寿的意思。”

　　现在佟庆富是以卖活鱼礼品为主，以销售给经销商和酒店为辅。400多亩的养殖面积已经远远满足不了佟庆富的销售需求了，今年他正准备继续扩大养殖规模。

工人