野生酸枣

　　入冬以后，河北省内邱县酸枣树上的酸枣已经很少了，但是记者去采访时，还是有一些妇女正在路边打酸枣。

　　记者：“树上这么少还要打？”

　　内邱县柳林镇杨家庄 程素娥：“它主要捡回去，现在捡回去，能卖钱卖钱不是。现在大概就是，最多就是1.5元吧。这东西现在比苹果值钱，闲着没事了就捡点。”

　　如果在酸枣的成熟期，手快的妇女一天能捡二三十斤，那也就意味着一天白捡三四十块钱。

　　在内邱县，酸枣带来的价值远远不止这些，全县将近20%的人主要收入来源就是野生酸枣。

　　内邱县地处太行山脉的丘陵地带，当地盛产野生酸枣，自古就有加工酸枣仁的传统。酸枣仁一般入药使用，有安神，宁心的功效。经过加工的酸枣仁，大部分被销往河北安国，安徽亳州的中药材市场。每斤卖价三十多元。近几年，内邱县酸枣仁的加工市场渐成规模，本地的酸枣已经供不应求，很多人到陕西，山西等地收酸枣再到当地加工，内邱县的酸枣仁加工量占到全国的80%以上。

　　在内邱县的酸枣专业村东石河村，很多村民自发组织了洗枣小组，专门负责洗酸枣。

　　河北省内邱县柳林镇东石河村 村民 柳淑红：“枣仁在这个里边呢。”

　　记者：“还要再加工一遍？”

　　柳淑红：“这里边的枣仁你听，听着哐当哐当的声音。 ”

　　记者：“晃一晃能听见？ ”

内邱县的酸枣仁加工量占全国80%以上

　　柳淑红：“听听，听到了吗？”

　　酸枣去掉外面的皮和肉，经过清洗，可以得到中间的酸枣核，再经过脱壳处理，就能得到最值钱的酸枣仁了。当地村民告诉记者，酸枣皮和酸枣肉还可以用来做酸枣面和饮料。因为只能等到春天才能加工，现在的主要工作就是加工酸枣仁。

　　酸枣仁经过十几道加工才能从酸枣核里剥离出来，最初要进行三次清洗，再经过反复晾晒，完全干燥之后，才能进行脱壳处理。

　　通过机器粉碎之后，其余的工作就全部需要人工来做了。

　　河北省内邱县柳林镇东石河村 村民 柳振明：“这个机器做不了，全部得人工。会加工的话你看，你看这个手，这个手往前推，这个手往后送，你看，看见了吗？这个送这个推，这个的话你看这个壳子全部到中间了，你看外边，全部是仁。”

　　这样的人工筛选要反复进行多次，才能得到里面的酸枣仁。

　　酸枣仁收购商 樊德山：“这个地方全国都来这里找货，这里比较集中，全国的货源一般都在这里加工，都来过来找，别的地方货源少。”

　　内邱县每年产出8000多吨酸枣仁给当地人带来了丰厚的利润，不过处理这些酸枣壳也就成了困扰大家的难事。

　　河北省内邱县柳林镇 村民 葛二秋：“那时候农村来都是加工这个枣仁，废品老百姓都当柴火烧了。”

　　河北省内邱县柳林镇东石河村 村民 柳振明：“老百姓烧火用了，倒沟里边去了。”

　　村里的王金柱挨家挨户收酸枣壳回去烧锅炉，一斤一分钱。有一天，在外打工多年的葛二秋上门找到了王金柱。

　　酸枣壳收购商 王金柱 ：“二秋找我说叫我给他收100吨，我说收100吨我给你收不了。”

　　不是王金柱放着到手的钱不赚，虽说全县的酸枣壳产量高，但是当地都是以家庭为单位的小作坊，要收100吨着实要费不少力气。

还在树上的酸枣

　　葛二秋给王金柱开价每斤两分钱，王金柱这才勉强答应。葛二秋收酸枣壳可不是烧火用，他南下打工期间，了解到果壳可以加工成活性炭，这种活性炭是净化水的主要原料。在电厂，自来水厂和污水处理厂应用非常广。一个月后，葛二秋的活性炭加工厂建起来了，十三斤果壳就能烧出一斤活性炭。