吴佳宾：我们再做的东西，一要让所有消费者认同你的产品，啊另外一面就是一定要保护自己，不能让别人把这东西都学会了，学会了就完了，所以说这就叫一个核心技术和核心机密，

        主持人：这回吴佳宾花一万多块钱买来了面汤的配方，就是打算干出个不一样的连锁来。可如今要开始干了，这又没钱了。这段时间，为筹钱，吴佳宾这叫一个愁啊。回了家也闷闷不乐。可没想到，外患还没解决，内忧先来了，这一天，比吴佳宾小17岁的妻子竟然生气不理他了。

        解说：吴佳宾和妻子是老夫少妻，吴佳宾比妻子大17岁，第一次婚姻因为吴佳宾债台高筑，以失败告终，所以吴佳宾格外珍惜现在的家庭，况且他们刚刚有了孩子，可这回，妻子窦新梅是真的生气了。

        窦新梅：当时我挺不理解的，心里特别生他的气。

        解说：窦新梅究竟为什么生气呢？原来，这一天，刚进家门的吴佳宾就四处打量自己刚刚装修完的房子，然后对着妻子挑起房子的毛病来。

        窦新梅：好像没事一样的跟我说，哎呀这个房子我们可以买更好的房子，你看这不怎么样、那儿不怎么样，就挑很多毛病。

        解说：窦新梅很奇怪：在家里从来是甩手掌柜的丈夫，怎么突然关心起房子来了？

        窦新梅：然后我就觉得很奇怪，因为是新买的房子，突然这样说，我就觉得他什么意思啊。

        解说：还没等妻子回过味来，吴佳宾又说话了。

        吴佳宾：我说跟你商量件事恩，我说咱们现在面馆研究的挺好，我说这个东西未来开肯定会很成功的，咱们的事业前景非常辉煌。她说你跟我说这话什么意思啊？

        窦新梅：最终他还是，也是直接跟我讲了，说我们现在的情况不是很稳定，肯定要把房子卖掉，然后再做其它的打算这样的。

        解说：没等吴佳宾的话说完，妻子就急了。

        窦新梅：当时我听了之后其实我挺生气的，我就想，在上海来说有一个房子也是挺不容易一件事情，你也花了这么多代价，我们自己刚买了房子、然后刚买了车子，现在转眼之间，为了一碗面就把房子卖掉，就去做这个事情。

        解说：不过，这吴佳宾是打定了主意要卖房，吴佳宾认真分析了面馆的前景，并保证以后一定买一个比现在更大的房子，这才算是说服了妻子，就这么着，筹来了100多万。公司那边，吴佳宾照常上班，但是，在公司吴佳宾没敢说卖房的事儿。

        吴佳宾：当时把房子卖了租房子么，怕别人知道我租房子住。现在包括我公司里的员工都不知道我租房子住，这老板没钱了，是不是要走下坡路了，怕影响大家信心，另外对外面来讲也不好意思说这个事。

        主持人：钱有了，汤料的配方也有了，这吴佳宾就带着几个助手，把自己关在一个屋子里，从早到晚就忙活开了，不仅如此，他还要求，除了他和助手，这个所有的人都不能随便进入，神神秘秘的，他们这是要干吗啊？您猜猜看？

        解说：吴佳宾和他的几个助手一进屋子，忙活起来就是一天，原来，吴佳宾带着助手鼓捣起了面粉，他买来了上好的面粉，专门用手工擀好面条，但是，面一煮出来，吴佳宾却失望了。

        吴佳宾：没有像在新加坡当时那个情况，就是那个面那么好吃，你说好也没好到哪里去，坏也没坏到哪里去。

        解说：吴佳宾一边吃面一边摇头：吃面条讲究的是个筋道，可为什么这汤的味道没问题，可面条的口感就是不对呢？面条擀的多了，实验的面也吃的不少了，琢磨来琢磨去，吴佳宾发现，问题是出在了面粉上。

        吴佳宾：后来这个面粉我们经过研究才知道，这个面粉有很深的学问，比如这里含筋量多少，白度、含水量等等，用各不同地方的面粉做面的话有很多讲究的。