2006年11月15日，中国工程院院士雷霁霖教授获得了何梁何利基金科学与技术创新奖，原因是他在多宝鱼引进和养殖方面做出的贡献。

 

　　雷霁霖教授：“我前面已经研究了20多种鱼了，多宝鱼是我这20多种鱼的最后一个。当然从产业上来讲，好像多宝鱼产业面大，这个产值高，影响沿海的这个产业的发展，也比较显著。”

 

　　多宝鱼又称大菱鲆， 是原产于欧洲沿海的一种名贵深海比目鱼，雷霁霖在1992年把多宝鱼引进国内，并用七年时间解决了多宝鱼育苗技术。

　　1998年国内开始规模化养殖，从2002年到2006年期间，全国多宝鱼每年产值达到 30 亿元。雷霁霖院士作为多宝鱼的引进人和养殖技术研究人，于2006年11月15日，获得了何梁何利基金科学与技术创新奖，然而，仅仅在他获奖两天以后，多宝鱼却突然出事了。

　　雷霁霖教授：“这个一下子，一夜之间把这个产业给打击相当的大，甚至说毁灭性的打击，市场也没了。”

　　原来，2006年11月17日，上海某家报社一篇文章称，上海市场上的多宝鱼，经过抽检，有药物残留超标现象。当天就有很多媒体转载了这个消息，多宝鱼在全国开始滞销。

　　经销商：“没人要了，进的鱼都死掉了，都放到冰柜里了。”

　　经销商：“就是原来就是说，多宝鱼是青岛人都认可，是个好鱼，名贵鱼，通过这个事以后，大家都觉得好像有点谈虎色变似的，都不敢吃了有一阵。”

　　消费者：随大流啊，别人不买我也不买。”

　　多宝鱼卖不出去，很多养殖户面临破产的边缘。在山东省青岛市，共有40多家多宝鱼养殖户，这次多宝鱼事件，同样也让他们损失惨重，事件之后，他们经过两个多月的努力，依旧没有将多宝鱼重新打进市场。

　　养殖户：“卖不出去，即使卖了，现在就是4、5元钱一斤，连成本都收不回来。”

　　养殖户：“一条鱼就得赔15、16元钱。”

　　这时，养殖户们觉得凭自己个人的力量根本无法重新打开市场，于是很多人找到青岛市大菱鲆协会，协会在做了详细的市场调查之后，找到了多宝鱼销售不畅原因。

　　协会人员：“为什么这个多宝鱼销售不畅，消费者没有树立这个消费信心，感觉到就是说，我可有可无，我干脆就不吃它了。”

　　要想恢复多宝鱼的销售，首先得恢复消费者的信心，由于协会以前曾经为几家较大的养殖企业推荐过产品，得到了市场的认可，这次协会决定利用自己的信誉，出面为多宝鱼养殖户推荐产品，协会向养殖户提出了统一销售的条件。

　　协会人员：“你的苗种来源，你的用药的时候要有处方，要有专门的技术员和监督员，那么这些呢，只要你符合我的要求了，而且你的检测报告，我们去检测的时候是合格的。”

　　为了控制质量，协会要求养殖户对每一批出厂的鱼都要进行检测。养殖户潘宏森虽然在多宝鱼事件之后，一条鱼也没有卖出去，但他并不想按照协会的建议进行检测。

　　养殖户：“没有听说过做检测这个事情，包括我附近的，我们这些养殖户，大家都没有听说过有做检测这种事情。”

　　原来潘宏森不愿意对鱼进行检测，是因为每次检测费用需要3 千多元，由于当时的市场前景不容乐观，再要拿出几千钱来搞检测，很多养殖户心里都没有底。

　　养殖户：“养殖户把所有的资金投资在这一块了，每天都要往上投大量的资金，但是一点不往回回收。”

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