胡衡芝：“我的东西我基本上都在外面买了三四样配到一起，比方说黑的我就说白的，反正都是我记得牢的代号，用代号代，然后我就写上配方，什么代号什么代号是什么东西，什么什么东西配多少，用ABC。”

　　为了能够调配出好味道，老太太还想到了向专家请教。 一次老太太做香菇酱，怎么都把握不好调配的味道，她就一个人闯到了南昌大学去找校领导，领导觉得她这么大年纪了办企业不容易，把她介绍给了食品系的胡教授。

　　胡教授：“我很佩服她这种精神，年纪这么大了对技术出现的问题还这样不惜一切地诛求完美，她这个产品对她来讲，可能当时已经上市了，但是还是有些小问题，找到我们才把它解决。”

　　胡老太整个心思都花在了办厂上。一次，老太太出差乘火车，对面一大帮人在吃零食，一袋零食要分给好几个人吃，突然，老太太发现了更有利于酱菜销售的办法。

　　胡衡芝：“ 我马上想到了如果我里面放两张纸放两根牙签或三根牙签，买一包大伙都可以吃，也可以卫生，吃完了可以擦擦嘴擦擦手，所以我马上想到了这个。”

　　在包装袋里放进几张餐巾纸几根牙签，细小的举动却让胡老太的酱菜广受欢迎。

　　顾客：“她这个产品我吃过，就是说里头有牙签和纸巾，这个就比较人性化，虽然说纸巾和牙签的成本不高，但是我相信她可能是以我们消费者为出发点来考虑到我们的一个方便。”

　　产品出来了，可怎样进一步打开销售市场呢？老太太做出了个大胆的举动。

　　胡衡芝：“人的思想都是往高处走，水都往下处流，所以我当时想到必须要上百货大楼，不上百货大楼就没知名度。”

　　可百货大楼毕竟不是自家菜园子，想进就进，老太太第一次吃了闭门羹。

　　胡衡芝：“也不认识人，去了以后当时也不知道谁是谁，是这个采购部的经理，我就自己凭我自己的识别到处去找，找完了以后我就看到那个台子上有一个经理的台子上就有很多调味品啊这些东西在那，我估计这个就是，是呢我就摆了两瓶放那。”

　　经理：“第一次我是没见到的，她当时是把这个样品放在我桌上，但我也没尝，因为每天我有很多这样的样品放在我那里，没多大注意。”

　　回来后左思右想老太太决定第二天再去找那个经理。

　　胡衡芝：“回来心里也嘀咕，晚上做梦都在想，明天要不要我的货啊，会怎样问我啊。”

　　第二天一早，老太太又来到了百货大楼，幸运的是这次采购部的经理在。

　　胡衡芝：“第二天我就去了，结果他就坐那，坐那我就请问你是采购部经理吗，他说你有什么事，我说我昨天拿了两瓶酱来你知道吗。他说我知道我看见了，他说这是你们厂的吗，我说对，我说麻烦你品尝一下，结果他就把那个瓶子翻过来翻过去都看了，他说你这个厂里三证有吗，我说都有。”

　　看着经理左看右看有点怀疑，老太太想到了先用口味说话。

　　经理：“她拿给我们先叫我们尝，看她的那个口味好不好。”

　　经理觉得口味不错，可要拿进百货大楼不是那么简单。

　　经理：“她只是一个小作坊，所以要把她的产品拿进我的卖场，因为我需要很多环节。”

　　胡衡芝：“当时有点着急，别人接受不接受啊。”

　　一个63岁的老太太来跑销售，徐经理觉得很难得，决定帮她。

　　经理：“有，但是像老太太这么大年纪的也就这么一个，我做了十年采购，我是第一次碰到。可以说可能二十岁三十岁这种正当年的年轻人的那种热情不一定有老太太高，所以我是被她的这些举动吸引了我我去帮她。我在我这边找了一家经销商，以经销商的名义在我这边操作。”

　　在徐经理的帮助下，经销商没有收取任何费用无偿地帮助胡老太，老太太终于如愿以偿把产品摆上了百货大楼的货架。

　　胡衡芝：“碰好朋友我就回唠叨两句，我的产品进百货大楼了，那个时候感觉我这个人啊很高兴，好象比我儿子办喜事还高兴。”

　　到此时为止，老太太的最大一笔生意就是和百货大楼做的。

　　胡衡芝：“第一批它要了五千来块钱货，我很高兴，不管有钱赚没钱赚能进百货大楼能要我四五千块钱货，就算不错了，心满意足了。”