农户：“公司里几乎都是按时间涨价，因为公司多，一家也不好涨，涨的话别人就有意见，越竞争对我们越有好处，价格控制不住嘛，没有竞争他价格就控制住了，他说了算了，他讲3元就3元，讲3.5元就是3.5元了。”

　　就是这样，一些养殖户也摆脱了养殖服务公司，养鸭下蛋专供皮蛋公司。

　　2006年春天，禽流感爆发了。这时一些农户支撑不下去了。

　　农户：“蛋价低呀，一直吃料成本大了，挣不到钱，每天都赔，提早出手就不要赔了嘛。”

　　记者：“当时你们村卖鸭子的多吗？”

　　农户：“多，大概10户有六七户要卖。”

　　这时，张成友的家里库存了20多万斤的鸭蛋。看着等两天就要坏掉的鸭蛋，张成友想到一个办法。他聘请技术员做起了皮蛋。

　　这一做，张成友没有想到一个月后，蛋价回升，这些皮蛋让他挣到了捣鲜蛋一年都挣不到了钱。

　　张成友：“平均一斤挣一元多。”

　　记者：“一共做了多少万斤蛋？”

　　张成友：20多万斤吧，挣20多万元吧。”

　　这一次冒险尝试，让张成友决心皮蛋鲜蛋今后要双管齐下。

　　张成友：“一头在家里，就靠一头去卖，外地的加工企业，是两头在外，因为他在外面进蛋再到外面去卖，不是两头在外嘛。那我们在当地深加工，就是一头在外面，而且还是比较平稳的。”

　　今年五月，张成友开始在禽蛋市场边上建他的皮蛋加工厂，今后，张成友和倪卓生之间的竞争，恐怕从原料又要延伸到成品的市场了。