果然没过两天，程森的如意算盘落空了，他200多平米的鱼塘里投入近1000条两斤左右的鱼苗，都漂上来死掉了。这一下，不要说60万元的盼头落了空，就连2万元的本钱也全打了水漂。

　　程森：“大面积的投入鱼苗，因为密度大，缺氧啊。看到自己损失了1万多元钱，那个时候想来想去，有一段时间，我们都准备不饲养了。”

　　就在程森放弃养鱼时，张振寿却大干起来。他把刚养殖了一年的鱼卖向市场，说破了嘴皮子，也没人相信这是草窝鱼。

　　张振寿：“草鱼都是两斤到三斤，那价格是4元多钱一斤。”

　　原来，草窝鱼养一年只长三四斤，而市场上的草鱼也都是三四斤，好不好吃在外观上没法区别，价格也因此提不起来。

　　养大鱼周期太长有风险，养小鱼又无法跟市场区分开，怎样卖才最合适呢。

　　张振寿：“养8到10斤，我们考虑两年出栏一次，刚刚合算。”

　　通过查找资料张振寿发现，草窝鱼生长最快的周期是在前两年，能达到10斤左右，这时候卖，跟市场上三四斤的草鱼在个头上有区别，价格会贵一倍，两年一个周期最合算。

　　彭广凤：“我们把鱼抓到市场上去卖，一下子来很多人就把我们的鱼买光了。”

　　村长：“时间短，见效收益大，流动资金有了，大量繁殖也容易。”

　　2005年9月，官垌镇成立了草窝鱼协会统一销售，以十斤为收购标准，和市场上的草鱼区分开了，价格达到了每公斤24元。

　　随着官垌镇的草窝鱼逐渐成为当地的一个特色品牌，很多酒店都推出了草窝鱼的菜肴。

　　餐厅经理：“在我们浦北县每一个餐馆都会点这道菜，来我们酒店吃饭的人会点，包括是外地来的客人，也知道这个官垌镇的草鱼。”

　　现在，协会的销售人员每天都会根据订单定点到养殖户家里收鱼，农户再也不用为了一笔生意要承担七八年的风险。随着养鱼人越来越多，全镇草鱼养殖面积3000多亩,年产鲜鱼125万公斤，足不出户就能卖出好价钱。

　　今年，发誓不再养草窝鱼的程森，又在他的鱼塘里重新投放了鱼苗。只是这一次，他要按照协会的要求养出10斤的鱼。

　　程森：“看到我们的鱼一天比一天大了，心里呢就肯定比较喜悦，丰收在望了。”