这里是吴江市平望镇顾扇村一个养殖鲈鱼的外塘，2007年9月5日一大早，我们跟着来自上海的鲈鱼收购商登上了一个收鱼的渔船。在这个节骨眼上，内塘里的鲈鱼基本上都销售一空，收购商主要收购外塘网箱饲养的鲈鱼.。按照今年的平均价格，一个网箱就能赚一万元。

　　记者：“大鱼送过去多少钱一斤？”

　　收购商 朱孝民：“送到上海11元，下边拿10元。”

　　记者：“中型的呢？”

　　朱孝民：“中型的是7元，上海8元，一般0.5元到1元钱的差价的。”

　　记者：“小的呢？”

　　朱孝民：“小的要亏一点，亏0.5元到1元钱一斤。”

　　记者：“为什么还收小的？”

　　朱孝民：“小的，统货，没办法。”

　　在吴江像这样收鲈鱼一年365天基本没有间断过。姚兴根今天一共卖了4000多斤鲈鱼，对最后敲定的价格，他并不太满意。

　　记者：“今天卖给他多少钱？”

　　养殖户 姚兴根：“8块1。”

　　记者：“现在价格算高的吗？”

　　姚兴根：“不高，价钱不高。”

　　养殖户们的抱怨不是没有原因的，加州鲈鱼是一种需要喂冰冻鱼的鱼，随着饲养人数的增多，这种平日里不值钱的饲料鱼都跟着水涨船高。

　　养殖户 田本碧：“很贵的，今年特别贵，今年一板鱼比去年贵将近10几元了，真的比人吃得好。”

　　养鲈鱼的成本一直居高不下，鲈鱼养殖户都觉得赚得少，只有几毛钱的薄利.和平望镇十公里之隔的松陵镇的白龙桥村是个鳜鱼养殖专业村，每只鳜鱼能赚五六块钱，他们为什么不养鳜鱼，要在这坚持养殖鲈鱼呢？

　　早在上世纪九十年代，顾扇村的村书记顾荣明从广东引进养殖加州鲈鱼，因为是头一份，顾荣明第一年养就赚了钱，很多村民也跟着养起鲈鱼来。

　　养殖户 顾荣华：“乖得不得了这个鱼，假如水清一点的话，人过来喂食的时候，这个鱼会跟过来的有浪花的。”

　　记者：“它们能看到是吗？”

　　顾荣华：“精得不得了，我们是定点定时的吗，它就知道，这个时候大概要差不多了，就是有食吃了。”

　　加州鲈鱼专门吃冰冻小海鱼，一天吃两餐，碰到天气不好，它们的食欲也没有平时那么好了。

　　顾扇村 村书记 顾荣明：“主要是这几天气侯不好，本来的话，马上是要放下去，马上就上来了.这个天气的原因，肯定有点影响的，人有是有点办法，这个调节水质调好了之后可能好一点。”

　　记者：“水质怎么调呀？”

　　顾荣明：“水质呢，就是打点新鲜水进来，老的水放点出去。”

　　鲈鱼虽然难伺候，但是因为利润高，村民们饲养的热情也开始高涨，然而没多久，价格就开始下跌。

　　顾荣明：“价格跌了，主要的原因，就是一个养殖户多了，大家看到你养殖成功了之后，也跟上来养。”

　　这样一来，顾荣明开始琢磨着养点更赚钱的鱼，他从收鱼的商贩那里打听到当时野生鳜鱼的卖价能达到每斤60元，两年以后，他开始尝试人工饲养鳜鱼。

　　顾荣明：“我们这里以前养鳜鱼，饲料鱼基本上是从外边买过来的。”

　　鳜鱼比加州鲈鱼更娇气，不但要吃鱼，还要吃活鱼，顾扇村水域面积本来就不大，养鲈鱼已经有局限，如果养一亩鳜鱼，就再需要三亩的水塘专门养鳜鱼的饲料鱼。为了让鳜鱼吃饱饭，顾荣明经常要到隔壁镇去买饲料鱼。

　　顾荣明：“我们吴江的有一个叫白龙桥村，他们是养殖这个鱼苗，不是鳜鱼，鱼苗呢，他们是全国有名的，销往全国各地的。”

　　村民们看到顾荣明人工养殖鳜鱼收益比鲈鱼还高,又开始跃跃欲试了，顾荣华原本就是最早一批养鲈鱼的养殖户，养鱼的基本条件都有，她一下子就进了一万斤鳜鱼苗。

　　养殖户 顾荣华：“我们的饲料不是自己搞的，我们养的时候也要一万斤左右，那么饲料就不够吃，那么外面的八坼买过来的。”

　　没有大水塘养饲料鱼，顾荣华和丈夫只能从外面买，没多久他们就吃不消了。

　　顾荣华：“那个饲料鱼，我们买平均要4元钱一斤，那个饲料鱼，就是这么一点点的。”

　　顾荣明：“后来呢，看到我们养鳜鱼赚了钱了，看到鳜鱼，原来是这么，不是那么难度挺大，接下去他们也养鳜鱼了。”