饲养在果园里的鸡，白天在野外，接触新鲜空气、充足的阳光，有广阔的野外觅食和活动，相对来说饲料消耗少些，体重增长慢些，但肌肉比较结实，该鸡肉质鲜美嫩滑，且有一定的弹性，深受市民欢迎，卖价比舍饲鸡高，经济效益可观。在具有一定面积的果园地，都可开发果园地养鸡项目，一方面增加收入，另一方面利用鸡消除杂草，鸡粪增加果树有机肥料，生产的果子质量也好，起到果园生态平衡，一举数得。
　　一、品种选择
　　要养好果园地鸡，品种选择很重要。肉鸡品种很多，体型有大有小，生长有快有慢，抗逆性有好有差。根据目前市民三口之家的家庭比较多，要进行野外饲养，应选择地方良种鸡，这些地方品种各具有一定的优良特性或特征外，特别是具有很好适应当地环境条件、耐粗饲和抗病力强等特点。现推荐几个品种供参考：青脚麻鸡，羽毛花色，成年体重1-2公斤；石歧鸡，黄毛，体型小，成年体重1-2公斤；河田鸡、羽色淡黄，黄嘴、黄脚，母鸡1.5-2公斤；泰和鸡。别名称乌骨鸡，全身白羽，体态轻巧，外貌奇特，就巢性极强，善育雏，供观赏外，药用价值高，能治风湿病和妇科病等。公鸡体重1.25-1.50公斤，母鸡1-1.25公斤；惠阳鸡，外貌特征是毛黄、嘴黄和脚黄，鸡味甲天下，在国际市场上享有盛誉。生长较慢，在放养情况下，4月龄体重达1-1.5公斤。
　　二、饲料
　　1、鸡的消化系统及其特点
　　鸡的消化系统包括喙、口腔、舌、咽、食道、咦囊、腺胃、肌胃、小肠、盲肠、大肠、泄殖腔等部位。鸡喙能撕裂较大食物和喙食谷粒。鸡都是“无牙”嘴，采食的方式都是“囫囵吞枣”，味觉不敏感，唾液腺欠发达，鸡的嗉囊是贮存、润滑和软化饲料的临时“仓库”。胃分腺胃和肌胃；腺胃分泌消化液，与食物拌和后即送入肌胃。肌胃内存有砂石，研磨食物，帮助消化，从而弥补了无牙的缺陷。消化吸收作用主要在肠内进行。盲肠与纤维素的消化吸收有关。大肠较短，粪便不能久留。盲肠、大肠和泄殖腔都有吸收水分的功能，而泄殖腔是消化、泌尿、生殖孔共同开口体外的管腔。
　　2、配合鸡饲料的原则
（1）必须根据鸡的营养需要和消化特点进行科学配料。
（2）充分利用本地饲料和农、村、牧副、涣、工业的副产品。
（3）饲料种类力求多样化，应补充饲料添加剂 。
（4）饲料要新鲜、品质良好、形状、颗粒大小适当。
（5）保证蛋白质的数量和质量。
（6）雏鸡饲料的粗纤维含量不宜超过5%。
（7）饲料种类和配合比例相对稳定。
（8）微量元素等饲料添加剂要预先和辅料混合，不少于5公斤量。充分搅拌均匀。
3、配合饲料
在育雏阶段，应使用全价料，粗蛋白质20-21%，代谢能12.00兆焦/公斤。常用饲料用量范围：玉米、大米、小麦、碎米在30-60%，稻谷粉、大麦、麸皮10-15%，米糠8%以下，豆饼、花饼20-30%，棉仁饼、菜籽饼、鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉10%以下，微量元素和添加剂1-3%。一般自配料可采用粉料。雏鸡料配方实例：玉米60%，稻谷粉2.3%，麸皮3.8%，豆粕27.4%，进口鱼粉3%，磷酸轻钙1.25，贝壳粉1%，食盐0.25%，预混剂1%。该配方代能量12.15兆焦/公斤，粗蛋白蛋20%，总磷0.6%，钙1%，粗纤维3.3%。40日龄后散放在果园里饲料可采用小麦、碎米、玉米、稻谷等粗粮。
　　三、幼雏的养育
　　雏鸡适应外界环境条件差，必须做好如下几个方面工作：
　　1、育雏前的准备工作
在接雏前一天，应将育雏的鸡舍、用具、保温设备等器具消毒好，保温设备调试好。育雏密度一般每平方米30-50只。
　　2、掌握适当的温度
　　育雏期间育雏室或育雏器内的温度应保持平稳均匀。一般刚出壳的小雏鸡宜高，大雏鸡宜低，小群稍高，群大稍低，夜间稍高，昼间稍低。大致0-1周在30- 32℃，1-2周28-30℃，3-4周23-28℃。一般一周后每3天降低1℃，直到降到18-23℃为止。温度适宜时，小鸡精神饱满，活泼好动。喂料时到处乱奔、抢着吃料，分散均匀、安稳。温度高时，小鸡抢水喝，远离热源区。温度低时，小鸡拥剂打堆，围在外面的小鸡往中间挤，易引起压死小鸡。因此，饲养员必须随时注意观察小鸡的动态。
　　3、适时开食、供应充足饮水
　　雏鸡进入保温伞后，即可喂饲料（称开食），同时供应清洁饮水。保持不脱水，做到饮水器数量充足，布局合理，饮水卫生，从不间断。饲料敞开饲喂，自由采食。一般根据鸡的大致采良量和食槽大小的具体情况，决定加料数量。在夜间最后一次加料要适当控制，使能维持到第二天上班前吃光为止。在每次喂料时，先清理食槽，然后换上新料，以确保饲粮卫生。