饲养在果园里的鸡,白天在野外,接触新鲜空气、充足的阳光,有广阔的野外觅食和活动,相对来说饲料消耗少些,体重增长慢些,但肌肉比较结实,该鸡肉质鲜美嫩滑,且有一定的弹性,深受市民欢迎,卖价比舍饲鸡高,经济效益可观。在具有一定面积的果园地,都可开发果园地养鸡项目,一方面增加收入,另一方面利用鸡消除杂草,鸡粪增加果树有机肥料,生产的果子质量也好,起到果园生态平衡,一举数得。
一、品种选择
要养好果园地鸡,品种选择很重要。肉鸡品种很多,体型有大有小,生长有快有慢,抗逆性有好有差。根据目前市民三口之家的家庭比较多,要进行野外饲养,应选择地方良种鸡,这些地方品种各具有一定的优良特性或特征外,特别是具有很好适应当地环境条件、耐粗饲和抗病力强等特点。现推荐几个品种供参考:青脚麻鸡,羽毛花色,成年体重1-2公斤;石歧鸡,黄毛,体型小,成年体重1-2公斤;河田鸡、羽色淡黄,黄嘴、黄脚,母鸡1.5-2公斤;泰和鸡。别名称乌骨鸡,全身白羽,体态轻巧,外貌奇特,就巢性极强,善育雏,供观赏外,药用价值高,能治风湿病和妇科病等。公鸡体重1.25-1.50公斤,母鸡1-1.25公斤;惠阳鸡,外貌特征是毛黄、嘴黄和脚黄,鸡味甲天下,在国际市场上享有盛誉。生长较慢,在放养情况下,4月龄体重达1-1.5公斤。
二、饲料
1、鸡的消化系统及其特点
鸡的消化系统包括喙、口腔、舌、咽、食道、咦囊、腺胃、肌胃、小肠、盲肠、大肠、泄殖腔等部位。鸡喙能撕裂较大食物和喙食谷粒。鸡都是“无牙”嘴,采食的方式都是“囫囵吞枣”,味觉不敏感,唾液腺欠发达,鸡的嗉囊是贮存、润滑和软化饲料的临时“仓库”。胃分腺胃和肌胃;腺胃分泌消化液,与食物拌和后即送入肌胃。肌胃内存有砂石,研磨食物,帮助消化,从而弥补了无牙的缺陷。消化吸收作用主要在肠内进行。盲肠与纤维素的消化吸收有关。大肠较短,粪便不能久留。盲肠、大肠和泄殖腔都有吸收水分的功能,而泄殖腔是消化、泌尿、生殖孔共同开口体外的管腔。
2、配合鸡饲料的原则
(1)必须根据鸡的营养需要和消化特点进行科学配料。
(2)充分利用本地饲料和农、村、牧副、涣、工业的副产品。
(3)饲料种类力求多样化,应补充饲料添加剂 。
(4)饲料要新鲜、品质良好、形状、颗粒大小适当。
(5)保证蛋白质的数量和质量。
(6)雏鸡饲料的粗纤维含量不宜超过5%。
(7)饲料种类和配合比例相对稳定。
(8)微量元素等饲料添加剂要预先和辅料混合,不少于5公斤量。充分搅拌均匀。
3、配合饲料
在育雏阶段,应使用全价料,粗蛋白质20-21%,代谢能12.00兆焦/公斤。常用饲料用量范围:玉米、大米、小麦、碎米在30-60%,稻谷粉、大麦、麸皮10-15%,米糠8%以下,豆饼、花饼20-30%,棉仁饼、菜籽饼、鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉10%以下,微量元素和添加剂1-3%。一般自配料可采用粉料。雏鸡料配方实例:玉米60%,稻谷粉2.3%,麸皮3.8%,豆粕27.4%,进口鱼粉3%,磷酸轻钙1.25,贝壳粉1%,食盐0.25%,预混剂1%。该配方代能量12.15兆焦/公斤,粗蛋白蛋20%,总磷0.6%,钙1%,粗纤维3.3%。40日龄后散放在果园里饲料可采用小麦、碎米、玉米、稻谷等粗粮。
三、幼雏的养育
雏鸡适应外界环境条件差,必须做好如下几个方面工作:
1、育雏前的准备工作
在接雏前一天,应将育雏的鸡舍、用具、保温设备等器具消毒好,保温设备调试好。育雏密度一般每平方米30-50只。
2、掌握适当的温度
育雏期间育雏室或育雏器内的温度应保持平稳均匀。一般刚出壳的小雏鸡宜高,大雏鸡宜低,小群稍高,群大稍低,夜间稍高,昼间稍低。大致0-1周在30- 32℃,1-2周28-30℃,3-4周23-28℃。一般一周后每3天降低1℃,直到降到18-23℃为止。温度适宜时,小鸡精神饱满,活泼好动。喂料时到处乱奔、抢着吃料,分散均匀、安稳。温度高时,小鸡抢水喝,远离热源区。温度低时,小鸡拥剂打堆,围在外面的小鸡往中间挤,易引起压死小鸡。因此,饲养员必须随时注意观察小鸡的动态。
3、适时开食、供应充足饮水
雏鸡进入保温伞后,即可喂饲料(称开食),同时供应清洁饮水。保持不脱水,做到饮水器数量充足,布局合理,饮水卫生,从不间断。饲料敞开饲喂,自由采食。一般根据鸡的大致采良量和食槽大小的具体情况,决定加料数量。在夜间最后一次加料要适当控制,使能维持到第二天上班前吃光为止。在每次喂料时,先清理食槽,然后换上新料,以确保饲粮卫生。
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