我们应借鉴别国一些先进的管理方式，根据我国的饮食文化，风俗习惯和风土乡情，创造出中国式的麦当劳、肯德基，推动中国的禽肉制品更多更好地走向市场，走向世界。

禽肉以其丰富的营养价值构成其占据市场的内在动力，而世界范围内的禽产品加工市场需求强劲。科研人员应审时度势，紧紧围绕发展民族品牌和国内外需要的产品，加大科技投入，形成一批具有强大竞争力的拳头产品和国际先进水平的生产加工能力，这样必将促进家禽业的蓬勃发展。

这，既是市场的需求，也是时代的需求。