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如何让一只甲鱼卖1300元?


  受大环境影响,我市部分农业产业今年形势不景气,一些农户准备“过冬”,也有一些产业逆势而上,农户经营状况良好。板桥乡板桥村骆贤祥就是这样的农户。他经营的45亩甲鱼塘到了盛产期,今年预计全年产量达2万公斤,毛利可达200万元。

  骆贤祥创办的临安板桥特种水产养殖场,是我市最早的甲鱼饲养户之一。上个世纪90年代,在大多数人还不知道甲鱼也能养殖的时候,骆贤祥就开始吃了“头口水”。一开始他只养殖了1亩多田,养殖方式是温室圈养的,产量不是很大,技术也一般,“甲鱼养殖最担心两件事:一是担心鸟来吃幼苗;二是担心疾病。”陪同记者采访的市水利水电局水产技术推广站站长应利平说,甲鱼最怕腮腺炎,倘若有一只得了病,全塘就会遭殃,必须清塘,“腮腺炎的病毒性强、传染快,几乎无法根治,不及时处理会带来毁灭性打击。”为了尽早掌握养殖要领,骆贤祥经常参加各种培训班,加强学习,技术日渐提高。此外,为了防止疾病,骆贤祥平时十分注重池塘的清洁消毒,至今几十个甲鱼塘安然无恙。“做好了准备,即使遭遇不测,及时清塘,也不会影响很大。”

  技术日趋成熟,骆贤祥的甲鱼饲养面积逐年增加,继2003年扩大到15亩后,2006年扩大到45亩,先后投入200多万元,成为全市最大的甲鱼饲养户之一。由于采用全野生的生态养殖,骆贤祥的甲鱼在市场上十分受欢迎,我市许多宾馆饭店使用的都是他的甲鱼。由于名声越来越大,骆贤祥80%以上的甲鱼都由本地消纳,其中以老客户为主。今年以来,杭嘉湖地区许多宾馆饭店慕名而来,争相订货。骆贤祥说:“合适的时机,我一定继续扩大规模。如果有其他更多农户愿意合伙,我也乐意与大家一起富。”

  骆贤祥的甲鱼价格不等,视年数而定。一般来说,3年以内的每斤50元,5年的每斤60元,6年以上的每斤起码要80元。前段时间,骆贤祥一只8年生的6斤甲鱼被嘉兴一家饭店买去,售价高达1300元,引得更多嘉兴饭店老板前来要货。

  养殖方式的不断生态化,骆贤祥又注重产品的延伸开发和产品品牌的建设。骆贤祥还打算和一些饭店建立合作关系,发展观光农业。前几年,因为规模较大,甲鱼质量靠得牢,骆贤祥成为市水产协会的理事。今年上半年,骆贤祥又成功获得国家农业部的有机认证。从温室养殖到生态野生养殖再到有机养殖,骆贤祥的甲鱼经已经念得越来越顺畅,产业当然也越来越大,成为我市水产行业的一朵奇葩。


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