转型变身“家常菜”，让往日一直以“贵族菜”身份出现鲍鱼跌价不少，今年行情的不景气，使得鲍鱼价格一路下滑，天气温度的好转，使得南方鲍鱼集中上市，如今的鲍鱼价格创历史新低。

　　在湛江的几个农贸市场能看到，新上市的鲍鱼价格依旧很低，甚至一天比一天低。湛江作为国内鲍鱼的主产区，每天鲍鱼的上市量都很大，在湛江市场，鲍鱼以斤卖，而不是按个头来销售，目前湛江市场上的鲍鱼价格有三个价位，70元一斤、40元一斤和30元一斤。

　　今年的鲍鱼的市场行情与往年有很大的区别，从节后开始便一直低迷到现在，从生产到终端销售，各大环节都弥漫着不景气的气氛。今年南方各大鲍鱼养殖场的鲍鱼集中上市，急剧增大的鲍鱼上市量使得鲍鱼的利润空间减少，为了走量避免滞销，鲍鱼经销商不得不降低鲍鱼价格进行销售。

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