图为:红心甘蔗
国内的甘蔗产地主要集中在我国的云南和两广地区,经由农产品批发商贩运往全国各地。现在各个城市都有甘蔗销售,不过遇到红心甘蔗,可就要小心了。
在成都鼓楼区回龙桥上,有大量发霉变质的红心甘蔗被倾倒于此处,竟然有过路拾荒者捡来食用。甘蔗呈红色是属于甘蔗发霉之后的表现,变质发霉后的甘蔗会产生一种神经性的毒素—3-硝基丙酸。这种毒素一经进入到人体后,轻者头晕呕吐,重者昏迷并产生一些列的后遗症,所以当发现甘蔗变红之后,坚决不能食用。
很多甘蔗产地的甘蔗都会被种植户储藏起来隔年再卖,尤其是在南方,阴雨潮湿,保存不当的话,只要一个星期的时间,甘蔗就会霉变。所以在挑选甘蔗的时候,一定要观察甘蔗是否属于红心甘蔗。
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来源:互联网
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