图为：海鲈鱼

　　宋朝诗人范仲淹有诗云“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里”。这首诗一方面指出了海鲈鱼的鲜美味道和市场需求，另一方面也表现了捕鱼的艰辛和不易。在渔业技术不断创新的今天，鲈鱼养殖已经规模化，鲈鱼价格也越来越亲民了，营养丰富、味道鲜美的海鲈鱼出现在千家万户的餐桌上。

　　鲈鱼又称为花鲈，主要繁殖和生长在我国的渤海和黄海地区，故又称为海鲈鱼。位于江苏省大丰市的大丰港就建立了一个大规模的海鲈鱼海水养殖基地。据悉，海鲈鱼养殖已经称为当地的重要经济支柱之一。每年秋冬季节，海鲈鱼市场需求巨大，价格也水涨船高，在市场经济的驱动下，大丰港的海鲈鱼养殖技术有了非常大的突破。目前，海鲈鱼养殖在全国沿海地区发展起来，大大丰富了海鲈鱼在中国农产品交易市场的数量。

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