草果产业发展结出的这一“硕果”，充分验证了一句话：产业选择题答准了，脱贫坎坷路变通途。

　　“小品种”变“大产业”的通关法则

　　在草果产业规模数量实现稳定增长之后，品质效益的提升、多元价值的挖掘就成为农业产业高质量发展的必答题，而如何实现“生态产业化和产业生态化”协同发展以及一二三产融合发展更是题中应有之义。

　　“种草果是门技术活，播种、分株、除草、培土、排灌都有学问。”淅淅沥沥的雨中，怒江农民口中的“草果老师”，怒江绿色香料产业研究院副院长、正高级农艺师杨毅，正在泸水市草果示范基地给村民讲解草果种植后期管理和采收技术。

　　让科技赋能产业，是以杨毅为代表的农技人几十年来惠民服务的初衷。截至目前，他把150多场培训课程开设在田间地头，带领近7000人次开展种植示范。

　　单产不高、管理粗放，特别是低位微喷、养蜂辅助性授粉、病虫害绿色防控、“草果＋中药材”种植模式等提质增效技术措施还没有得到充分应用……这是杨毅他们当下奔波忙碌的重点。

　　翻看《怒江州草果产业提质增效三年行动计划（2022-2024年）》——加快推进国家级草果种质资源圃、建立百余个草果病（虫、草、鼠）害统防统治专业合作社、实施十万亩草果基地配水喷灌工程……怒江在草果生产端以问题为导向进行了有针对性的布局。让杨毅他们更有底气的是，云南省安排了1.2亿元专项资金，助力怒江草果产业发展。

　　记者到访之时，在福贡县石月亮乡米俄洛村的山林里，一条条钢制“草果溜索”正在把草果从山上运送到谷底。“最多5分钟，一袋100公斤的草果就可到达公路边，哪家需要哪家用。”与从前人工背运耗费2小时、花费200元相比，村民十月普说，做梦都不敢想象能享受到这样的便利。

　　采摘后的运输问题一直是摆在草果产业发展面前的一道关。高黎贡山是我国西南生态安全第一道屏障，不能修路又要降低运输成本怎么办？杨毅从怒江古老的渡江工具溜索中得到启发。2020年6月，首条草果运输专用溜索在贡山县其达村建设拉通。截至目前，政府采取“以奖代补”的方式，由村民自发建设的300公里“草果溜索”在高黎贡山西坡纵横交错，未来3年内计划达到600公里。

　　草果全产业链生态化的最大梗阻其实是在加工环节。草果收获后的这段时间，村里不少烘干房开始“炊烟袅袅”，而走进云南能投怒江州产业开发投资有限公司的加工车间，草果鲜果正在经过风选去杂、喷淋清洗、滤水烘干、分级筛选等步骤，最终“悄无声息”地变成干果进入包装袋。“我们响应草果绿色干燥的号召，烘干机内的燃料已经用更加环保健康的生物颗粒代替了过去的‘煤＋柴’。”公司总经理张继华说。

　　“我们采用‘先建后补’的方式鼓励烘烤窖无烟化改造。”怒江州政府办副主任李延震介绍，力争到2024年，对全州50％以上的烘烤设备进行改造，新建加工车间15个，实现70％草果无烟烘烤。

　　吃干榨尽，这已经成为不少农业产业延长链条、提升附加值的标配动作。为进一步改变过去只卖原材料的状况，云南能投积极与云南大学等高校开展合作，加快草果精深加工产品研发。“目前，草果粉、草果调味酱、草果酒等十余种产品已取得不错的市场业绩，颇受消费者认可。”张继华说。

　　截至2021年底，怒江全州年产鲜草果4.74万吨，全产业链产值13.2亿元。建设产业园区、加快三产融合，不仅可以实现价值链增值，更能够把增值收益更多地留在当地。

　　中交怒江绿色香料产业园通过“政府＋企业＋科研”的模式，引入中国热科院开展研发，吸引了规模型企业入驻；在怒江山如画健康产业有限公司的展厅中，其自主研发的草果系列护肤品、草果油、草果正气液等精深加工产品琳琅满目；移步怒江百鸟谷草果庄园，喝上一杯草果正气茶，品尝一桌草果宴，逛一逛草果美丽村庄……从种植、加工、产品研发到品牌营销、文旅融合，一幅产业多维度融合发展的全景图渐次呈现。

　　“我们的目标是把以‘怒江草果’为代表的绿色香料产品逐步打造成全省、全国乃至世界级的名优产品。到2025年，全州绿色香料产业总产值力争突破50亿元。”冯逆光很有信心。

　　强村富民的联结机制