2019年2月1日

与街坊包饺子、炸饹馇

　　

　　

　　

　　

　　2019年2月1日，临近春节，北京城内年味渐浓，大街小巷张灯结彩，家家户户喜迎春节。习近平来到前门东区，沿草厂四条胡同步行察看街巷风貌，听取区域规划建设、老城保护、疏解腾退、人居环境改善等情况介绍。习近平先后走进两个居民院落，了解老城区改造后居民住房条件改善情况。在朱茂锦家，习近平同他们一家人包饺子、炸饹馇、聊家常。大家告诉总书记，这些年，老城区改造后居住条件和生活环境大为改善，大家衷心感谢共产党。

　　

　　饺子饹馇　团圆最美

　　饺子是大多数中国人年夜饭中必不可少的主食，让人大快朵颐之际，寄托了“更岁交子”的美好寓意。与饺子风靡大江南北不同，饹馇是北方特有的一道节庆美食。将黄豆面调拌成薄片，切成等宽的长条或菱形块放入锅中，炸至金黄飘香捞出。饺子的柔滑，搭配饹馇的酥脆，给味蕾带来绝妙的体验。

　　对于万千游子而言，再珍贵的玉盘珍馐，也比不过除夕夜里家人亲手包煮的水饺、炸制的饹馇。无论一年过得怎样，和家人团聚在一起，吃顿年夜饭，总是能得到很好的治愈。这不是一次普通的晚宴，而是一种文化的传承、一种家国情感的聚合。

　　家是最小国，国是千万家。习近平总书记来到草厂胡同慰问群众，共享过年的喜乐祥和，充分展现了大国领袖对人民群众的深切挂念和与民同乐的真挚情怀。人民与领袖的情感联结，在包饺子、炸饹馇、聊家常这些再日常不过的场景中得到了凝聚和升华。

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