旱作农产品的市场还拓展到了海外：右玉图远公司在德国建立了销售公司，公司生产的冻干小香葱直接出口德国、美国；晋利糖果公司生产的各种糖果，远销东南亚和欧美等地；山阴鑫霏农业的红芸豆、小米出口到了俄罗斯、韩国；建立2万亩出口创汇黍米生产基地。

　　眼下正是晋北地区青贮玉米收获时节，“过去20亩玉米至少得半个月收完。”今年，北王庄村农民李日旺却一点不操心。他和骏宝宸农业科技有限公司签订了全程托管合同，“机收两个半天就结束，钱就直接进了口袋，收入还比过去翻了一番。”有了空闲，他就在公司打工做农机手，每月还有4000元工资。

　　对生态脆弱地区，有机旱作意味着什么？朔州市农业农村局局长石生华认为，发展有机旱作农业，本质上是发展高水平的现代特色农业，不可能一蹴而就，是一场“持久战”，既要有统筹协调的“指挥部”，更离不开农业社会化服务组织这支“主力军”。

　　“根据不同农民的需求，我们采取不同的托管方式。”骏宝宸农业科技有限公司总经理高林说，从2017年最初的4家合作社、1800亩土地尝试托管，“到今年年初，已经有116个村、近8万亩土地加入到我们的托管服务体系。”分别采取全程托管服务、菜单式半托管、保底分红增值、入股分红合作、订单管理保障等5种形式，农民可以根据需求“订制下单”。

　　而在山阴县合盛堡乡，通过“支部+联合社+协会+合作社”的运营方式，整合了16个专业合作社，形成了产前、产中、产后全要素聚集的联合体，实现了“饲草-养殖-瓜果”的农牧结合循环体系。

　　为贯彻习近平总书记视察山西重要讲话精神，创建山西省有机旱作农业示范市，朔州不断推进山阴县有机旱作农业示范县和4个封闭示范片建设，重点围绕耕地质量提升、农水集约增效、旱作良种攻关、农技集成创新、农机配套融合、绿色循环发展和农产品精深加工产业集群工程等有机旱作七大工程，努力打造具有朔州特色的绿色有机旱作农业品牌，为雁门关外增添一片新的塞上绿洲。