上述人士还称:“现在冷链运输还主要集中在省际调运方面,省内调运大家还主要沿用活猪运输的方式,现在猪源偏紧,省际调运需求有限,冷链车方面基本达到了饱和,不会说大家需要冷链运输的时候没有冷链车了。”
另外,各家屠宰厂在完成屠宰以后,不仅要运输至销售地,还需要解决如何冰鲜上市完成终端销售的问题。
“新上的屠宰项目最大的挑战不是如何建一座屠宰厂,最大的挑战是要建立完整的供应商和接货商渠道,这需要大量的人脉,需要长期合作积累下的信誉和经验,这才是一个屠宰企业真正的核心优势,这也就是为什么很多企业宁愿高价收一个屠宰企业,也不愿再新建一个屠宰厂。”曾紫华称。
不过上述四家进军屠宰行业的养殖类上市公司也都有各自的准备。温氏股份、大北农分别和华统股份、得利斯合作,各建立两家子公司,其主营养殖的子公司由主营养殖的温氏股份和大北农控股,华统股份与得利斯参股,主营屠宰的子公司则是华统股份和得利斯控股,温氏股份与大北农参股,各司其职。
另外,牧原股份早已和肉制品行业上市公司龙大肉食合作成立屠宰子公司,天邦股份则是自身本就有肉制品加工业务。
尴尬的屠宰企业
养殖企业开始涉足屠宰业务后,首先要实现的,就是自有生猪产能的屠宰。
有接近牧原股份的人士表示,牧原股份2018年出栏的1101.1万头生猪中,有200万头左右给了双汇发展,占比大概18%。而牧原股份内部人士也表示,新上的屠宰项目首先要完成牧原股份自产生猪的屠宰。
牧原股份2019年1月至5月份生猪出栏量为501.4万头,全年出栏量以1200万头计算,假设500万头屠宰产能建设完毕,那销售至双汇发展的生猪数量势必下降。
“如果这些养殖企业都上了屠宰,那屠宰企业很可能会削减上游规模化养殖企业的生猪屠宰量,为保证产量,加大散养户生猪的屠宰量。”上述证券行业人士表示。
但上述牧原股份内部人士对此持反对意见:“相对牧原股份的出栏量,现在的屠宰量还很小,不会对下游合作企业产生影响。”
上述券商分析师也表示:“中国人一年大概吃掉7亿头猪,养殖和屠宰市场太大了,相互之间的影响非常有限。”
虽然养殖类上市企业的下游扩张影响有限,但就地屠宰、冷链运输政策下的猪源偏紧,使部分屠宰企业的开工率受到影响。
“随着集中屠宰、就地屠宰的推广,原有的南北平衡预计会被打破,预计会有一次养殖和屠宰产能的区域再平衡。像上海、深圳附近都有大的屠宰厂,现在如果当地养殖量不足的话,这部分企业的开工率就会受影响,相反的,如果是产区附近的屠宰企业,则更有优势一些。”上述分析师表示。
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