“我们自主研发了稻田养虾专用肥和专用饲料供农户选用，解决了稻和虾的绿色营养问题。在病虫防控上，指导农户采用农业防治、物理防治、生态防治和生物防治‘四位一体’的绿色防控措施，更是收效‘快净稳’。”张家宏介绍。

　　正是得益于这些绿色种养、绿色营养和绿色防控手段，虾农们意外地在水稻身上发现了新的商机。近年来，绿色天然的“龙虾米”“稻虾米”走俏市场，曾经只是作为小龙虾养殖副产品的水稻逐渐崛起，成为这场“共生共荣”大戏的双主角之一，真正实现“一田双收”“一水两用”、高产高效的目标。

　　“在卢沟村，十个水稻品种正在一块50亩的水田里开展大比拼，我们将从中选拔出黄花塘片区最优质的稻米品种。”江苏省农科院粮作所研究员张亚东介绍。

　　“优质水稻种好了，收入与一季龙虾差不多，稻虾综合种养也可以向稻要效益，真正把‘龙虾米’打造成为稻虾产业的另一张名片，增加虾农收益保障。”张亚东说。

　　黄花塘镇农业产业的美丽画卷正徐徐铺展，曾经因农业凋敝带来的困苦贫寒，正被现在产业兴旺的强劲势头取而代之。

　　盱眙祥丰农业发展有限公司负责人卢勇，对照着张家宏等人编制出版的《一稻三虾生态种养模式图》，刚刚结束了二茬虾的投苗工作。2016年，他看中黄花塘镇毗邻红旗水库的优势，最早在这里实践了“一稻三虾”种养模式。

　　第一茬虾亩产量达200-300斤，均价20元/斤；二茬虾亩产200多斤，均价15元/斤；稻后一亩地还能再繁殖300斤虾苗，正常的水稻产量约是1000斤/亩。卢勇感慨，去年每亩纯收入超过5000元。这两年，黄花塘镇的稻虾养殖大户如雨后春笋般出现，稻田养虾面积已达到了8万亩，产值约3.3亿元。

　　“黄花塘镇还有相当一部分的丘陵地区不适宜养虾，但适合种果树。”江苏省农科院果树所副研究员王西成去年“接棒”扶贫工作，为企业带去高经济价值的葡萄品种和梨品种，手把手指导培植方式。如今，全镇新增高效设施园艺面积1200亩。

　　今年，江苏省农科院与黄花塘镇政府签署共建宁淮现代农业创新创业园合作协议。“协议的签订，标志着人情帮扶升级为制度帮扶。”江蛟笑称，革命老区的农业产业，正迎来更多高层次人才的返乡参与建设，转型升级欣欣向荣。