在山东省潍坊市寒亭区郭庄村天蓬生态养殖专业合作社的养殖基地内,一头头毛色黑亮、健硕勇猛的黑野猪悠闲地跑来跑去,生活地十分惬意。
合作社的创建者彭真元曾是一名军医,多年的从医生涯,让他深刻地认识到食品对人体健康的影响。退伍后,彭真元潜心研究黑野猪养殖技术。“从医学的角度来说,黑野猪肉中含有的亚油酸具有软化心脑血管、促进血液循环、降脂降压的功效,被誉为‘血管清道夫’”。
2010年,他到农村承包了一片土地开始养黑野猪,成为周边地区第一个养黑野猪的人。历经3年的试验终于成功培育出了创新产品——老兵真元生态黑野猪,很像小时候吃过的猪肉的味道,彭真元自信地打出了“还原60年前的猪肉香”的口号。
作为“第一个吃螃蟹的人”,彭真元一直在困难中摸索黑野猪的养殖技巧。在正式投入养殖的前三年,他连续亏损近百万元。但他的理念始终没变,信念依旧坚定,一定要将绿色健康的猪肉送到百姓的餐桌。
在养猪场的仓库内,工人正不断地向搅拌机内添加各种原料。彭真元介绍说:“这是我们自己研制的饲料,里面有各种自种草料和杂粮等,不含任何添加剂。猪吃干净食,我们才能吃放心肉!”研创天然饲料、不喂激素不掺药、18个月出栏、传统的加工和保鲜……就这样,彭真元的梦一点点地实现了。
今年8月,天蓬合作社成为潍坊市第十届体育舞蹈锦标赛的合作伙伴,其生产的猪肉被指定为锦标赛专用猪肉。彭真元在锦标赛开幕式上说:“我们一直以‘追求健康、品质生活’的理念经营生产,始终致力于为消费者提供绿色健康的生态食品。”相丹
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