包庆淼 郑雪 杨永

　　在位于山东省泗水县青龙山脚下的天福生态野猪养殖基地，见到“猪倌”张玉龙时，他正举着一把用彩色塑料袋制作而成的“教杆”，在野猪活动训练场对野猪进行“集训”。只见他手中“教杆”轻轻一舞，二三百头野猪便箭一样从场北冲向场南，他再轻轻一舞手中的“教杆”，野猪又从场南冲向场北。

　　“这种‘集训’大约每次半个小时，每周三至四次。”张玉龙见我们对野猪训练感兴趣，擦了擦额头上的汗，介绍说，“训练，不仅可以保持野猪的野性，提高肉质，还能预防疾病。”张玉龙说，他养殖的野猪之所以不愁销路，完全得益于坚持这种对野猪的训练。通过对野猪的“集训”，野猪几乎不生病，不用药。

　　在他办公室的墙上，挂着《陆生野生动物或其产品经营许可证》、《动物防疫条件合格证》、《土壤、水、空气、猪肉等项目检测报告》等牌照，以及“青料+精料+运动”的“松树岭”特种野猪养殖理念等图版。谈起他建设生态野猪养殖基地的创业经历，不善言谈的张玉龙打开了话匣子。

　　今年42岁的张玉龙，1990年12月参军，到河北省丰宁县当兵。1994年10月复员后，被天津市东丽区第二预备军人职业学校聘为教官。2008年6月，他偶然看到中央电视台农科频道播报“养野猪致富”的新闻，便萌生了回家创业的念头。敢闯敢干的军人性格，让他说干就干，机智果断的军人性格，又让他不会盲目乱干。他先后到苍山、蒙阴、潍坊等地找野猪养殖户实地考察，发现养野猪虽有一定风险，但如果与大酒店和超市对接好，搞订单养殖就没有风险了。经过两个多月的筹备，他的天福生态野猪养殖场开工建设了。他建设的野猪养殖场与一般养猪场并没有太大差别，只不过多出了一个占地4亩多的野猪训练场。

　　“我基本上没走弯路，这说明野猪的确好养。”张玉龙脸上露出了择业选对路的自豪感，“第一头野猪是我从苍山花了一万块钱买回来的，当时已抱仔两个多月，后来下了七个小仔，两个公猪，五个母猪，它们憨头憨脑的样子很可爱。随后，我为保持野猪品种的纯度，又分别从潍坊、内蒙等地购进了几批野猪。”他介绍，喂养野猪与喂养家猪不同之处，在于野猪不仅抗病能力强，还很好喂，不挑食。他主要以地瓜秧、花生秧、玉米秸等草粉为主，适当添加玉米、麸皮、豆萡等精料。平均每头育肥猪每天成本3元钱，一般情况下，180天长到一百七八十斤出栏。目前，他的养殖场有存栏公猪和母猪120头，育肥猪控制在300头的规模，年产值可达300万元。张玉龙不愁销路，现在他与周边县市区的几个知名大酒店、度假村和特色餐馆都签订了供销合同，常常供不应求。

　　张玉龙对到养殖基地参观学习的客人，总是热情接待，并帮助他们分析市场与前景，现在他已扶持帮助8人养起了野猪。

　　问起他养野猪的发展前景，张玉龙告诉我们，他将注册野猪商标，成立泗水县天福特种野猪养殖合作社，走“合作社+农户+品牌”的经营模式，同时探索“带猪入股”、“托管养殖”等模式，并与当地农业生态游、农家乐紧密结合起来，开展“观野猪、吃野菜、住农家”等旅游项目。