人们在市面上见到的普通尖椒长度一般在20公分左右，可北京怀柔区北部山区宝山镇杨树下村菜农姜再国家的菜棚里竟种出了超大“尖椒王”，最长的达43公分，重达191.4克。

    “种了这么多年菜，我还是第一次见到尖椒会长得这么长，一个尖椒再加上点肉一炒就够一家三口吃了。”姜再国说，他种的尖椒品种是“长剑”和“谷雨牛角”，今年4月17日才种到菜棚里的。没想到，仅仅2个多月时间，竟然长到了这么大个，真是让人惊讶。

    “不仅吃起来口感好，而且肉质很厚、汁液丰富，很有嚼头儿，比普通的尖椒吃着好吃。”姜再国介绍说，这种超长尖椒很有市场，许多客商专门挑选这个品种，他们说很畅销。

    长尖椒吸引了不少菜农，甚至有人也要改种这个品种。“再国啊，多留些种子，明年我家也种这品种。”村里一位年长的老大爷说：“我活了这么大岁数儿，还真是头一次见到这么长的尖儿椒，一个够我吃一顿，真是太稀罕了。”

    “43公分的超长大尖椒，市面上还较为少见，很有留存种子的价值和栽培研究价值。”专家分析，姜再国家的蔬菜棚旁有邻居家种的其他品种尖椒，而且两家种植的尖椒品种都很纯。蜂虫把旁边邻居家品种的花粉带了过来，这两种很纯的尖椒品种形成了杂交种，就发挥了遗传上的F1代超亲优势，进而结出这样的超长尖椒。

    据专家介绍，超长尖椒除品种因素外，地理、土壤、环境等其它种植因素也会对它的基因有所影响。宝山镇地处京郊北部山区，海拔相对较高，属于冷凉气候条件，夏秋季节昼夜温差大，尤其是夜温低的特点，可以促进尖椒等蔬菜提前进行花芽分化，而且经过了短日照处理产量会明显增加，再加上大棚蔬菜通风光线条件充足，等于施了有机肥，也会促使尖椒长势良好。

    温来升 涂智蕾