本报记者 沈建华 通讯员 许宏亮

    湖熟是长江中下游地区“湖熟文化”的发源地，与河姆渡文化同期，素有“渔米之乡”的美誉，是全国传统粮食生产基地，沿秦淮河两岸有良田9万多亩，水面5万多亩，盛产青虾、螃蟹和大米。作为江苏省南京市江宁区最大的涉农街道，如何科学开发利用水土资源，实现农民增收目标？近年来，湖熟在创建现代农业示范园区的进程中唱足“科技大戏”。

    5万亩规模种养钱粮双丰

    在经过前期充分调研和土地收益测算后，湖熟人科学规划流转土地，探行“农民集中居住、富余资产统一入股、开发项目参与分红”的新模式，建设5.2万亩现代农业示范区，突破传统的农业耕作方式，创造出更多科学高效种养模式。

    今年春夏之交，记者来到湖熟街道三界村看麦子，只见一座大型鸭场被成片成片的麦地围着。看完栖“楼房”的鸭子，记者便被鸭业合作社理事长陶太庆引进他的办公室，看“稻、鸭、萍”共作示意图。陶太庆这样讲述鸭子与麦子、稻子的关系：“去年投建的鸭粪沼气池，一斤肉鸭可产2斤鸭粪，以10斤肉一只鸭计算，一批20万只，可产400万斤粪，发酵的沼液，可满足周边两百亩以上麦田和稻田的有机肥需要……”

    农业局同志的介绍更为专业：“稻、鸭、萍”共作，稻田为鸭子提供劳作、生活场所、食物和水。鸭子为水稻除虫、施肥、中耕浑水、刺激水稻生长，绿萍具有固氮和富钾功能，稻田放萍可满足水稻70%氮素、钾素等养分需求，绿萍形成水面覆盖后，可抑制水稻杂草发生，净化水质。鸭子浑水，绿萍净水，减少人工劳作，提高稻子产量和品质。

    湖熟每年饲养、加工、销售800多万只鸭子，20多种鸭产品远销全国及东南亚地区；1.3万亩有机稻米种植区内，粮、鸭亩收入过万元农户不在少数。湖熟主要有机稻米种植区，被列入江苏省无公害优质大米生产基地，湖熟牌大米已获得国家绿色食品认证。

    红标土鸡打造“南京第一”

    湖熟现代农业示范区中的一大亮点，就是由台湾和法国两家公司共同育种的红标土鸡项目。据介绍，这种红标土鸡由台湾养鸡世家早年利用四川土鸡配种而成，后被送去法国进行历时15年的种性提纯，最终锁定了27对染色体，从基因上保证了其具有较高的防疫能力。

    夏收前夕，记者走进园区，看见已建成的红标土鸡养殖场，21000平方米的高肩双拱发酵床周边栽植了1万多株桂花树。机械化喂食、喂水、排风和供暖，人性化饲养、管理，让土鸡快活地生长在全生态的饲养环境中，保证了产品健康、绿色及原生态。

    “红标土鸡拥有肉鸡的生长速度、土鸡的口感和较低的肉料比。在湖熟成功培育后，园区每亩养殖效益可达3万元。”养殖专业人员介绍说。

    据介绍，湖熟建设的这个红标土鸡大规模养殖基地，40个发酵床已全部建好，1300亩放养区也基本建成，60万只首批红标土鸡即将出栏。

    “在今年成功养殖的基础上，湖熟将红标土鸡的养殖向周边农户拓展，成立红标土鸡养殖专业合作社，通过‘基地+合作社+农户’的生产运营模式，扩大养殖规模，利用1~2年时间，从现在的年出笼40万只发展到年出笼80~100万只，建成南京地区第一个有机商品鸡生产基地。”当地干部满怀信心地说。

    技术创新引领水产养殖

    湖熟现代农业示范区内水网密布，水资源优势明显，水产养殖也一直是湖熟地区的特色。麦收之后，记者走进湖熟现代农业园区，这里的水产养殖让记者大开眼界。

    在高效水产养殖区，“远程水质在线监控GPRS系统”把物联网技术应用得恰到好处。水产养殖技术人员介绍说：“通过微孔增氧、GPRS水质在线监测系统的创新技术设施，青虾年亩产由原来的200斤提高到250~300斤，商品率达70%，亩产值8000元以上，亩纯效益5000元以上。”

    据专家介绍，这种在线监测系统，在全省乃至全国都处于领先水平，是今年园区为建设500亩高标准鱼池引进的特色水产品种养殖新技术。“目前，园区已建成微孔增氧、GPRS水质在线监测系统面积2000亩。”